Château Tertre Roteboeuf 2003

Το 2003, μεθυστικό, ανοιχτής πλέξης και εκφραστικό, σε βαθύ ρουμπινί με πορφυρές ανταύγειες, αποκαλύπτει νότες γλυκής σοκολάτας και λικέρ μαύρου κερασιού, καθώς και χαμηλή οξύτητα, αυξημένο αλκοόλ και γλυκερίνη, και ένα χαλαρά δομημένο, σχεδόν πλαδαρό στυλ. Είναι ένα γοητευτικό, αισθησιακό Saint‑Émilion για απόλαυση στα επόμενα 8–10 χρόνια.

Έντονα αρώματα ινδικών μπαχαρικών, βανίλιας και σοκολάτας με άφθονα μούρα. Πλούσιο, στρογγυλό και μεταξένιο, με μακρύ, υπέροχο τελείωμα. Αισθησιακό. Καλύτερο μετά το 2009. Παραγωγή 2.080 κιβωτίων.

Ένα από τα πιο ξεχωριστά κρασιά του 2003, αν και το απαλά στρογγυλεμένο του στυλ φέτος έχει συγγένεια με εκείνο του Cheval Blanc. Το χείλος φαίνεται εντυπωσιακά εξελιγμένο και η μύτη υποδηλώνει μεγάλη ώριμη αρωματική ένταση δαμάσκηνου και κάποια εξέλιξη επίσης. Το συγκεκριμένο κρασί σίγουρα τρυγήθηκε πολύ αργά και παρουσιάζει ένα αρκετά διαφορετικό φάσμα γεύσεων υπερώριμων φρούτων και ποιότητας (ώρινων) τανινών σε σχέση με τα υπόλοιπα St-Emilion. Κι όμως, διαθέτει αξιοσημείωτη φρεσκάδα. Το βρήκα ένα από τα ελάχιστα St-Emilion που μπήκα στον πειρασμό να καταπιώ ακόμη και σε αυτό το πρώιμο στάδιο. (JR)

Όμορφο φωτεινό, σκούρο κόκκινο. Καβουρδισμένα αρώματα από σκούρα μούρα, μόσχο εσπρέσο και καφέ. Πυκνό και πλούσιο αλλά σαρκώδες, με μαστιχωτή, απτική υφή σπάνια για έναν 2003 από τη δεξιά όχθη. Υπάρχει ψημένος χαρακτήρας στις εξωτικές, γλυκές γεύσεις κόκκινων φρούτων και καπνού, αλλά και άφθονη ενέργεια για τη χρονιά. Διαθέτει μια απολαυστικά παχιά υφή και τελειώνει εξαιρετικά μακρύ, με γλυκές τανίνες. Το φρούτο έγινε ακόμη πιο εκρηκτικό καθώς το κρασί άνοιγε στο ποτήρι. Παρ’ όλα αυτά, θα προτιμούσα να απολαύσω αυτό το κρασί μέσα στην επόμενη δεκαετία.

Μεταξένιες, ώριμες αγριοφράουλες, αίσθηση κερασιού και σμέουρου, με αισθησιακές υφές και μόλις μια υποψία ξηρότητας στο τελείωμα. Εξακολουθεί να παρουσιάζεται καλά, αλλά δεν υπάρχει λόγος να το κρατήσετε άλλο, καθώς το φρούτο από εδώ και πέρα θα αρχίσει μόνο να ξεθωριάζει.

Ματ, σκούρο οινώδες κόκκινο με ξεκάθαρα πιο φωτεινό χείλος. Βαρύ, γλυκύ βουκέτο με δαμάσκηνα, τόνους σύκου, βύνη, νότες καβουρδισμένου καφέ, αποχρώσεις Port. Στον ουρανίσκο επίσης βαρύ και παχύ: σκούρα καραμέλα, νότες βύνης που υπερισχύουν των τυπικών αρωμάτων του κρασιού, κρύο τσάι, νότες Bounty· στο κέντρο, το εκχύλισμα δείχνει λεπτά πικρές, στιβαρές νότες που τελικά συμβάλλουν σε μια ορισμένη «ράτσα». Ένα πολωτικό κρασί με εθιστικό δυναμικό.

04: 32 βαρέλια. Λαμπερό γρανάτης που ανοίγει. Ανοιχτό, βαρύ μπουκέτο με αρώματα καφέ, τόνους δαμάσκηνου και μια πινελιά κάρυ, νότες θηράματος και ελιάς. Στο στόμα μαλακό, βελούδινο, με πολύ βαθιά οξύτητα· βυνώδες τελείωμα που φαίνεται κάπως μονοδιάστατο· κρύος καφές στο τελείωμα. Ένα παχύ κρασί που κάπως σε κουράζει. Ήδη απολαυστικό ως δείγμα βαρελιού. 04: Κατά την επίσκεψή μου με αφορμή τη δοκιμή en primeur, μέτρησα μόνο 35 βαρέλια στο κελάρι, όπου συνήθως στοιβάζονται πάνω από 100 μικρά δρύινα βαρελάκια. Λαμπερό γρανάτης· δείχνει μέτριο βάθος. Καρυδάτο, σοκολατένιο μπουκέτο με έντονες νότες βύνης, μαγειρεμένα δαμάσκηνα και μια υπόρρητη, διακριτική, σχεδόν βαριά γλύκα· επιπλέον, μια ιδέα πτητικής οξύτητας. Στο στόμα πάλι αυτές οι πολύ ζεστές, πλούσιες βυνώδεις νότες, αλλά και μια παράλογη, σχεδόν αιχμηρή οξύτητα· άρωμα πραλίνας, πλούσιες τανίνες, νότα αναγωγής και τάση για γρήγορη ωρίμαση. Το δυναμικό ισχύος είναι μεγάλο, αλλά το προφίλ οξύτητας φαίνεται κάπως χαμηλό. Κρασί δύσκολο στην αξιολόγηση, στο οποίο κυρίως λείπει φρεσκάδα. (16/20). 07: Θαμπό, σκούρο οινώδες κόκκινο, με ξεκάθαρα πιο φωτεινό περίγραμμα. Βαρύγλυκο, δαμασκηνένιο μπουκέτο, νότες σύκου, βύνη, καβουρδισμένος καφές, αποχρώσεις Port. Και στο στόμα βαρύ και παχύ, σκούρα καραμέλα· οι νότες βύνης υπερισχύουν των κατεξοχήν οινικών αρωμάτων· κρύο τσάι, νότες Bounty· στο εσωτερικό το εκχύλισμα δείχνει λεπτόπικρες, στιβαρές νότες που τελικά συμβάλλουν σε κάποια νεύρο. Ένα πολωτικό κρασί που θα μπορούσε να ταιριάξει και στο εμπόριο ναρκωτικών – λόγω του εθιστικού του δυναμικού.

Πυκνή, γλυκιά, ζεστή, βαθιά μύτη με βότανα, άχυρο, αποξηραμένα φρούτα, αποξηραμένα δαμάσκηνα, ευκάλυπτο, βανίλια. Γλυκός, βελούδινος, πλούσιος, πυκνός, γενναιόδωρος, γλυκός ουρανίσκος με πλούσιο φρούτο, πυκνή και φαρδιά δομή, πολλά ποιοτικά τανίνες, Amarone. Πολύ μακρά, πυκνή, γλυκιά επίγευση. 19/20 προς κατανάλωση - 2020

Το χρώμα του 2003 παραμένει ζωηρό ρουμπινί, με τον καπνιστό στρόβιλο από ψημένο σανταλόξυλο και λιβάνι που βρίσκεις πάντα στο Tertre Roteboeuf να εκφράζεται πλήρως στα αρώματα. Ψημένο δαμάσκηνο και γλυκιά φράουλα με κόκκο κακάο, σαφράν και γαρίφαλο αντιπαραβάλλονται με τη φρεσκάδα ροδιού, φλούδας πορτοκαλιού, καπνισμένης γης και κρεμώδους καπουτσίνο. Η χαμηλή απόδοση των 14 hl/ha είναι ένδειξη των ζεστών συνθηκών της χρονιάς και, παρότι βρίσκεται σε μια πανέμορφη στιγμή για κατανάλωση, δεν δείχνει σημάδια κάμψης· αντιθέτως, μοιάζει σαν μόλις να σταθεροποιείται. 100% νέο δρύινο βαρέλι. François Mitjavile, ιδιοκτήτης.

Σε μια χρονιά μεγάλης ζέστης, το πιο δροσερό και οψιμότερο terroir του Tertre επέτρεψε την παραγωγή ενός γίγαντα—αλλά ενός εξευγενισμένου γίγαντα—με αριστοκρατικό παράστημα και βασιλική υφή.