Château Tertre Roteboeuf 2017

Ένα βαθύ και κομψό Saint-Émilion από ένα εξαιρετικό terroir

Το κτήμα

Το Château Tertre Roteboeuf, το οποίο ανέλαβε στα τέλη της δεκαετίας του 1970 ο François Mitjavile, του οποίου η σύζυγος Miloute είχε κληρονομήσει το κτήμα, αποτελεί ένα από τα σπουδαία κρασιά του Bordeaux και πιο συγκεκριμένα του Saint-Émilion. Το κτήμα διακρίνεται για τη μη συμβατική του φιλοσοφία: εξαιρετικά όψιμους τρυγητούς, παραγωγή μιας μόνο cuvée και παρατεταμένη παλαίωση σε βαρέλια Radoux, δημιουργώντας εξαιρετικά κρασιά.

Ο αμπελώνας

Βρίσκεται στο Saint-Laurent-des-Combes στην απελλασιόν Saint-Émilion, ο αμπελώνας του Château Tertre Roteboeuf εκτείνεται σε περίπου 6 εκτάρια. Φυτεμένος σε έναν πηλώδη λόφο με πλήρη νότιο προσανατολισμό, αυτό το εξαιρετικό terroir επιτρέπει στα αμπέλια να ευδοκιμούν σε βέλτιστες συνθήκες.

Η χρονιά

Η χρονιά 2017 αποδεικνύεται ασυνήθιστη και πολύ καλής ποιότητας. Οι αμπελώνες προστατεύτηκαν από τον ανοιξιάτικο παγετό. Ο χρόνος χαρακτηρίζεται από πρωιμότητα που συνδέεται με μια ζεστή άνοιξη, ακολουθούμενη από έναν μετρίως ζεστό Αύγουστο. Ο μήνας Σεπτέμβριος, υγρός και σχετικά δροσερός με βροχερές περιόδους, βοήθησε να μαλακώσει η αρωματική δομή των κρασιών. Τα σταφύλια έφτασαν σε τέλεια ωρίμανση χωρίς να πυκνώσουν υπερβολικά, δίνοντας γέννηση σε εκφραστικά και πυκνά κρασιά.

Οινοποίηση και παλαίωση

Το Château Tertre Roteboeuf 2017 επωφελείται από 18 μήνες παλαίωσης σε βαρέλια. Αυτή η περίοδος επιτρέπει στο κρασί να αναπτύξει την πολυπλοκότητά του διατηρώντας παράλληλα την καθαρή έκφραση του φρούτου, χωρίς εμφανή επιρροή από το ξύλο, απλά μια κρεμώδη υφή. Η μακρά εκχύλιση των τέλεια ώριμων σταφυλιών συμβάλλει στο βάθος του κρασιού.

Ποικιλίες σταφυλιών

Αυτό το Château Tertre Roteboeuf 2017 είναι ένα blend από Merlot (80%) και Cabernet Franc (20%).