Château Tertre Roteboeuf 2013

Je constate que le glossaire disponible ne contient pas de traductions vers le grec (el-GR). Le glossaire fourni contient uniquement des traductions vers l'allemand, l'anglais américain, le portugais, l'anglais britannique, l'italien et l'espagnol. Sans glossaire spécifique pour le grec, je vais procéder à une traduction professionnelle du texte en grec en respectant les conventions du secteur viticole et en préservant tous les noms propres (Château Tertre Roteboeuf, Saint-Émilion, François Mitjavile, etc.) ainsi que toutes les balises HTML.

Ένα σαρκώδες και εκλεπτυσμένο κρασί Saint-Émilion Grand Cru

Το κτήμα
Το Château Tertre Roteboeuf είναι ένα οικογενειακό κτήμα 6 εκταρίων που βρίσκεται στο Saint-Laurent-des-Combes στην ονομασία προέλευσης Saint-Émilion. Διαχειριζόμενο από τα τέλη της δεκαετίας του 1970 από τον François Mitjavile, με τη σταδιακή συμμετοχή των παιδιών του Louis και Nina, αυτό το κτήμα του Bordeaux ασκεί μη συμβατική αμπελουργία. Ο αμπελώνας σε σχήμα αμφιθεάτρου με νότιο προσανατολισμό επωφελείται από σχολαστική εργασία που απαιτεί έναν εργάτη ανά εκτάριο. Παρά την απουσία ταξινόμησης grand cru classé, το Tertre Roteboeuf απολαμβάνει το καθεστώς ενός διεθνώς αναγνωρισμένου κρασιού.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας του Château Tertre Roteboeuf έχει ιδανική έκθεση στην ονομασία προέλευσης Saint-Émilion. Διατεταγμένος σε αμφιθέατρο με νότιο προσανατολισμό, επωφελείται από εξαιρετική έκθεση που προάγει τη βέλτιστη ωρίμανση των σταφυλιών. Αυτή η ιδιαίτερη διαμόρφωση του τερουάρ επιτρέπει στο κτήμα να παράγει κρασιά μεγάλης συγκέντρωσης και αξιοσημείωτης φινέτσας.

Η χρονιά
Η χρονιά 2013 αποδείχθηκε μία από τις πιο δύσκολες των τελευταίων είκοσι ετών στο Bordeaux. Η άνθηση πραγματοποιήθηκε υπό περίπλοκες συνθήκες, με αποτέλεσμα μια πολύ χαμηλή συγκομιδή και μια καθυστέρηση δύο έως τριών εβδομάδων. Η ωρίμανση συνέβη σε ζεστό και ηλιόλουστο καιρό, αλλά σημαντικές καταιγιδώδεις βροχοπτώσεις παράτειναν την ανάπτυξη και την ωρίμανση. Οι τρεις εβδομάδες που προηγήθηκαν του τρύγου σημαδεύτηκαν από έντονες βροχές. Ο τρύγος, που πραγματοποιήθηκε αργά στις 15 Οκτωβρίου, επέτρεψε ωστόσο τη συγκομιδή υγιών σταφυλιών. Αυτές οι ιδιαίτερες συνθήκες γέννησαν ένα κρασί με σαρκώδη και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα, προικισμένο με φρέσκα φρούτα και φθινοπωρινές γεύσεις.

Ποικιλίες σταφυλιών
Το Château Tertre Roteboeuf 2013 είναι ένα μείγμα Merlot και Cabernet Franc.