Balblair : 38 Year Old American Hogshead Cask Strength Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Upper 1986
Slechts 1 beschikbaar
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Proefkenmerken en aanbevelingen voor de 38 jaar oude American Hogshead Cask Strength Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Upper 1986 van Balblair
Proeverij
Uiterlijk
Deze Highland single malt toont zijn natuurlijke kleur, zonder toegevoegde kleurstoffen, en weerspiegelt zijn 38 jaar rijping in een hogsheadvat.
Neus
In de neus komen citroenzeste naar voren, samen met wasachtige appels en een delicate florale toets. Vanillestokje ontmoet gedroogde banaan en witte chocolade, wat een rijk, complex aromatisch palet creëert.
Smaak
De aanzet opent met ananas en marsepein, gevolgd door kruidige witte peper en een hint van gember. Melkchocolade en limoen ronden deze gulle, evenwichtige proefervaring af.
Foodpairing en proefmomenten
De lange, romige afdronk, getekend door aanhoudende gepocheerde peer, nodigt uit om deze whisky puur te drinken, op kamertemperatuur, om zijn complexiteit en kracht bij 50,6% volledig te waarderen.
Een 38 jaar oude Highland Scotch single malt van zeldzame complexiteit
Balblair Distillery, een Highland-erfgoed
Opgericht in 1790 door John Ross in de Highlands bij Edderton, behoort Balblair tot de oudste Schotse distilleerderijen die nog in bedrijf zijn. Gelegen op hoogtes met uitzicht op de Dornoch Firth, profiteert het van een uitzonderlijk terroir in Ross-shire. Sinds 1996 is Balblair eigendom van Inver House Distillers Ltd, een dochteronderneming van International Beverage Holdings, en het behoudt een ambachtelijke aanpak met zijn acht traditionele dunnage-loodsen met aarden vloeren. De single malts onderscheiden zich door een langere fermentatie die fruitige complexiteit en florale tonen brengt, en met de jaren evolueert van een aanvankelijk kruidig karakter naar karamelaroma’s.
Balblair 1986, een uitzonderlijke botteling door Gordon & MacPhail
Balblair 1986 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 38 jaar oud voegt zich bij Gordon & MacPhail’s prestigieuze Connoisseurs Choice-collectie, opgericht in 1968. Deze reeks zet zeldzame, gezochte single malts van de meest gevestigde distilleerderijen van Schotland in de kijker. Gedistilleerd in 1986, rijpte deze whisky 38 jaar in hogsheadvaten, opnieuw samengestelde Amerikaanse vaten die een langzame, harmonieuze rijping mogelijk maken. Gebotteld op 50,6%, niet koud gefilterd en zonder toegevoegde kleurstoffen, behoudt hij de volle expressie van zijn karakter. Gepresenteerd in een luxueuze geschenkdoos, toont deze fles van 0,7 liter de gecombineerde expertise van Balblair Distillery en onafhankelijk bottelaar Gordon & MacPhail, een onmisbare referentie in de selectie en rijping van uitzonderlijke Scotch whisky's.