De naam Krug is synoniem met prestige. Als het enige Huis dat vijf verschillende Prestige Cuvées produceert, beschouwen velen Krug als het juweel in de kroon van Champagne.
Locatie en oppervlakte van de wijngaard
Het champagnehuis Krug is gelegen in Reims, in de regio Champagne in het noordoosten van Frankrijk. Reims is een belangrijk centrum en de thuisbasis van vele bekende champagnehuizen. Het grootste deel van zijn wijngaarden bevindt zich in het dorpje Aÿ, die is ingedeeld als Grand Cru volgens de officiële classificatie van de Champagne-streek.
Wat is de geschiedenis?
Het prestigieuze champagnehuis Krug, opgericht in 1843, belichaamt de prestatie van een visionair en gepassioneerd man: Joseph Krug. Gedreven door een ambitie voor uitmuntendheid, wilde Joseph Krug "elk jaar de meest genereuze expressie van Champagne creëren, ongeacht de grillen van het weer". Dankzij een indrukwekkende collectie van reserve wijnen, Joseph Krug erin geslaagd in het creëren van de eerste Champagne huis om prestige cuvées, onthuld elk jaar te produceren. Vandaag de dag zet de 6e generatie van de familie de herinnering aan hun illustere stichter voort door de stijl van elke Krug cuvée te behouden.
Krug heeft een unieke bibliotheek van meer dan 150 reservewijnen, waarvan sommige meer dan 15 jaar oud zijn. Met meer dan 250 verschillende percelen, waaronder de prestigieuze Clos du Mesnil en Clos d'Ambonnay, heeft Krug een uitzonderlijk erfgoed van wijngaarden in de Champagne.
In de jaren 1970, besloot de vijfde generatie van de familie - Henri en Remi Krug - om een rosé champagne, geïnspireerd door Pinot Noir, aan het gamma toe te voegen. De broers deden ook een prachtige ontdekking: de vijftien percelen (1,84 hectare in totaal) met Chardonnay-wijnstokken die ze in Mesnil-sur-Oger hadden gekocht, produceerden wijnen van prachtige kwaliteit.
In 1979 onthulden zij de Krug Clos du Mesnil, een exclusieve cuvée gewijd aan slechts één perceel van slechts één druivenras en in slechts één jaar. De Krug Clos d'Ambonnay cuvée werd slechts een paar jaar later gecreëerd om uit te drukken wat het Huis als zijn beste perceel Pinot Noir druiven beschouwde.
In 1999, werd Krug een deel van de LVMH groep en tegenwoordig geleid door de zoon van Henri Krug, Olivier Krug, die de 6de generatie van de familie vertegenwoordigt. De ongelooflijke passie en savoir-faire van de visionaire Joseph Krug leeft voort in elke druppel Krug Champagne.
Alles wat u moet weten over het terroir
Ligging en expositie
Het champagnedomein ligt in het hart van de regio Champagne, ongeveer 130 km ten noordoosten van Parijs, en bezit wijngaarden verspreid over de grootste terroirs van de Champagne-streek.
Vinificatie
De kunst van het Huis Krug is gebaseerd op 3 pijlers. Individualiteit is de kern van de expertise van het Huis. Elk perceel wijnstokken wordt zorgvuldig geselecteerd en geïnventariseerd, waarbij elk van de bijzonderheden wordt geïdentificeerd en de most afzonderlijk in kleine eikenhouten vaten wordt gevinifieerd. Het mengen is de tweede pijler van Krug. Elk jaar worden duizenden heldere wijnen geproefd door alle leden van het Proefcomité team voordat de samenstelling van de cuvées wordt besloten. De laatste pijler van Krug is tijd. De champagnes van Krug rijpen vele jaren, met reservewijnen van soms meer dan 15 jaar oud. Deze rustperiode is veel langer dan vereist door de specificaties van de appellation. Het duurt meer dan 20 jaar vanaf de creatie van een Champagne Krug Collection tot de release op de markt.
De stijl van de Champagne Krug
Virtuoos Éric Lebel kwam bij het huis in 1999, als opvolger van Henri Krug, en heeft gewerkt als een orkestleider in zijn rol als Krug Cellar Master. Op 1 januari 2020, werd Julie Cavil benoemd tot Chef de Caves na 14 jaar werken naast Éric Lebel en 14 edities van Krug Grande Cuvée. Elk jaar, als een bewaker van de huisstijl, is de rol van de Cellar Master om te beginnen met een blanco pagina om te componeren met het palet van de vintage en om "de meest genereuze expressie die Champagne kan bieden" te recreëren.
Elk van de Krug cuvées heeft een 6-cijferig nummer op de achterkant van het etiket, dat de geschiedenis van elke Krug fles onthult, met vermelding van de aard van het oogstjaar en het karakter van de cuvée, evenals suggesties voor de beste omstandigheden om het te bewaren en te drinken.
Onder leiding van Margareth Henriquez belichaamt Krug Champagne de kwintessens van Champagne. Van de legendarische Krug Grande Cuvée tot de Krug Vintage en parcel cuvées, elke Krug Champagne is synoniem met delen, vrijgevigheid en plezier, en nodigt u uit om te genieten van een zeldzame ervaring.
In voorraad
