De naam Krug is synoniem met prestige. Als het enige Huis dat vijf verschillende Prestige Cuvées produceert, beschouwen velen Krug als het juweel in de kroon van Champagne.
Locatie en oppervlakte van de wijngaard
Het champagnehuis Krug is gelegen in Reims, in de regio Champagne in het noordoosten van Frankrijk. Reims is een belangrijk centrum en de thuisbasis van vele bekende champagnehuizen. Het grootste deel van zijn wijngaarden bevindt zich in het dorpje Aÿ, die is ingedeeld als Grand Cru volgens de officiële classificatie van de Champagne-streek.
Wat is de geschiedenis?
Het prestigieuze champagnehuis Krug, opgericht in 1843, belichaamt de prestatie van een visionair en gepassioneerd man: Joseph Krug. Gedreven door een ambitie voor uitmuntendheid, wilde Joseph Krug "elk jaar de meest genereuze expressie van Champagne creëren, ongeacht de grillen van het weer". Dankzij een indrukwekkende collectie van reserve wijnen, Joseph Krug erin geslaagd in het creëren van de eerste Champagne huis om prestige cuvées, onthuld elk jaar te produceren. Vandaag de dag zet de 6e generatie van de familie de herinnering aan hun illustere stichter voort door de stijl van elke Krug cuvée te behouden.
Krug heeft een unieke bibliotheek van meer dan 150 reservewijnen, waarvan sommige meer dan 15 jaar oud zijn. Met meer dan 250 verschillende percelen, waaronder de prestigieuze Clos du Mesnil en Clos d'Ambonnay, heeft Krug een uitzonderlijk erfgoed van wijngaarden in de Champagne.
In de jaren 1970, besloot de vijfde generatie van de familie - Henri en Remi Krug - om een rosé champagne, geïnspireerd door Pinot Noir, aan het gamma toe te voegen. De broers deden ook een prachtige ontdekking: de vijftien percelen (1,84 hectare in totaal) met Chardonnay-wijnstokken die ze in Mesnil-sur-Oger hadden gekocht, produceerden wijnen van prachtige kwaliteit.
In 1979 onthulden zij de Krug Clos du Mesnil, een exclusieve cuvée gewijd aan slechts één perceel van slechts één druivenras en in slechts één jaar. De Krug Clos d'Ambonnay cuvée werd slechts een paar jaar later gecreëerd om uit te drukken wat het Huis als zijn beste perceel Pinot Noir druiven beschouwde.
In 1999, werd Krug een deel van de LVMH groep en tegenwoordig geleid door de zoon van Henri Krug, Olivier Krug, die de 6de generatie van de familie vertegenwoordigt. De ongelooflijke passie en savoir-faire van de visionaire Joseph Krug leeft voort in elke druppel Krug Champagne.
Krug, de kunst van het maken van Champagne
De wereld van Krug binnengaan betekent het ontdekken van een uniek vakmanschap dat gebaseerd is op drie essentiële principes: individualiteit, de kunst van het assembleren en geduld.
Elke champagne drukt de unieke karakteristieken van elk perceel uit, dankzij een aparte vinificatie in kleine eiken vaten die de frisheid en complexiteit bewaren. Deze aanpak maakt het mogelijk om een uitzonderlijke bibliotheek van reservewijnen te creëren, bestaande uit meer dan 150 wijnen van 10 tot 12 verschillende jaren. Na maanden van proeven creëert de keldermeester de definitieve assemblage die leidt tot de Krug Grande Cuvée of de Vintage-cuvée, afhankelijk van het uitzonderlijke karakter van het jaar.
Tenslotte vormt de tijd elke cuvée, waarbij fijne details en diepte worden gegarandeerd. Tussen de 5 en 20 jaar gerijpt, onderscheiden de champagnes van Krug zich door hun unieke elegantie en levensduur. In beperkte hoeveelheden geproduceerd, bewaren ze een familie-erfgoed en bieden ze een onvergetelijke sensorische ervaring.
De stijl van de Champagne Krug
Virtuoos Éric Lebel kwam bij het huis in 1999, als opvolger van Henri Krug, en heeft gewerkt als een orkestleider in zijn rol als Krug Cellar Master. Op 1 januari 2020, werd Julie Cavil benoemd tot Chef de Caves na 14 jaar werken naast Éric Lebel en 14 edities van Krug Grande Cuvée. Elk jaar, als een bewaker van de huisstijl, is de rol van de Cellar Master om te beginnen met een blanco pagina om te componeren met het palet van de vintage en om "de meest genereuze expressie die Champagne kan bieden" te recreëren.
Elk van de Krug cuvées heeft een 6-cijferig nummer op de achterkant van het etiket, dat de geschiedenis van elke Krug fles onthult, met vermelding van de aard van het oogstjaar en het karakter van de cuvée, evenals suggesties voor de beste omstandigheden om het te bewaren en te drinken.
Onder leiding van Margareth Henriquez belichaamt Krug Champagne de kwintessens van Champagne. Van de legendarische Krug Grande Cuvée tot de Krug Vintage en parcel cuvées, elke Krug Champagne is synoniem met delen, vrijgevigheid en plezier, en nodigt u uit om te genieten van een zeldzame ervaring.
Champagne Krug: uitzonderlijke cuvées, een unieke identiteit
Een Champagne Krug proeven is een unieke sensorische ervaring waarbij elke cuvée zijn eigen verhaal vertelt. Trouw aan de visie van Joseph Krug, rangschikt het Huis zijn champagnes niet hiërarchisch: elk heeft zijn eigen identiteit terwijl het tegelijkertijd het stempel draagt van zijn uitzonderlijke vakmanschap.
Grande Cuvée, de meest genereuze expressie van Krug-champagne
Symbool van het vakmanschap van het Huis, is de Krug Grande Cuvée een assemblage van ongeveer honderd wijnen van meer dan 10 oogsten. Elk jaar opnieuw gecreëerd om de meest genereuze expressie van champagne te creëren, biedt het een onvergelijkbare aromatische rijkdom die rijpe vruchten, hazelnoot, brioche en een delicate koolzuurhoudendheid combineert.
Vintage, de unieke expressie van een opmerkelijk jaar
De expressie van één uitzonderlijk jaar, de Krug Vintage is een unieke interpretatie van het klimaat en de oogst van zijn jaar. Zijn aromatische complexiteit combineert rijpe vruchten, specerijen en geroosterde nuances, verfijnd door een zijdeachtige textuur en een opmerkelijke lengte.
Krug Rosé, tussen finesse en durf
Elegant en gedurfd, transcendeert Krug Rosé de codes van roséchampagne. Zijn unieke assemblage combineert kracht en finesse en onthult aroma's van rode vruchten, zachte specerijen en honing, gedragen door een verfijnde structuur en een koolzuurhoudendheid van grote delicatezza.
Clos du Mesnil en Clos d’Ambonnay, twee flessen van grote zeldzaamheid
Geboren uit een exclusieve Chardonnay-wijnberg in Mesnil-sur-Oger, vertegenwoordigt Clos du Mesnil de zuiverheid en mineraliteit van zijn terroir. Als jaargang wint hij je over met zijn kristalheldere finesse, complexiteit en een indrukwekkend einde, alles in spanning en elegantie.
Geboren uit een kleine Pinot Noir-wijnberg in Ambonnay, onthult Clos d’Ambonnay een opmerkelijke diepte en intensiteit. Zijn precieze aroma's van zwarte vruchten, cacao en geroosterd brood ontwikkelen zich in een zijdeachtige textuur, afgerond met een betoverend aanhoudend einde.
