Locatie en oppervlakte van de wijngaard van Château Troplong Mondot
Château Troplong Mondot bevindt zich op de top van de Côte Pavie in Saint-Émilion. Het uitgestrekte domein bestrijkt 33 hectare in één aaneengesloten stuk, wat uitzonderlijk groot is voor deze regio, waar domeinen vaak slechts tien hectare groot zijn.
Wat is de geschiedenis van Château Troplong Mondot?
Château Troplong Mondot heeft een rijke geschiedenis die begon in 1745 toen de abt van Sèze de eerste stenen van het gebouw legde. De naam zoals we die nu kennen, werd gegeven toen Raymond Troplong het landgoed kocht in 1850. De moderne tijd werd gekenmerkt door de Valette Familie, grote wijnhandelaren uit Bordeaux, die het domein in 1920 overnamen. De meest betekenisvolle periode in zijn geschiedenis begon toen Christine Valette en haar man, Xavier Pariente, in 1981 het domein overnamen.
Classificatie
Door de onvermoeibare inspanningen, passie, en uitzonderlijke energie van de eigenaren kreeg Château Troplong Mondot de titel van Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion na de decenniale herziening in 2006.
Recente ontwikkelingen
Een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van het kasteel begon met de benoeming van de getalenteerde Aymeric de Gironde, voormalig directeur van Cos d’Estournel, als president van de raad van bestuur na de aankoop van het landgoed door de Franse groep SCOR.
Alles wat u moet weten over het terroir van Domaine de Chevalier
Het terroir van Château Troplong Mondot wordt beschouwd als een van de meest zeldzame en prestigieuze ter wereld. Het ligt op een unieke locatie en is erkend om zijn uitzonderlijke kwaliteit, die te danken is aan de unieke bodemsamenstelling.
Ligging en expositie
Het domein ligt op een hoogte van 106 meter en is blootgesteld aan alle vier windrichtingen, waardoor het profiteert van een uitzonderlijke zonne-expositie.
Geologie: Côte Pavie, een prestigieus terroir
De wijngaard, met een gemiddelde leeftijd van de wijnstokken van 25 jaar, is geplant op bodems bestaande uit vette klei bedekt met dikke kalksteenrotsen vermengd met fragmenten van silex en kalksteen, wat zorgt voor uitstekende natuurlijke afwatering.
Klimaat: Klimatologische nuances
Vanwege de bijzondere locatie op een hoogtepunt in de wijngaard van Saint-Émilion, bevindt Château Troplong Mondot zich in een van de koelste zones. Dit zorgt ervoor dat de geoogste druiven hun frisheid behouden.
Wijnbouw
Merlot is dominante druivensoort en vormt de kern van de identiteit van Château Troplong Mondot, goed voor 85% van de aanplant. De overige 15% bestaat uit 13% cabernet sauvignon en 2% cabernet franc.
Vinificatie
De vinificatie wordt op maat gedaan om de unieke kenmerken van elke wijngaard te benadrukken. De blends worden aan het einde van de vinificatie gemaakt en vervolgens 12 tot 24 maanden gerijpt in eiken vaten, afhankelijk van het jaartal.
Stijl van de wijnen van Château Troplong Mondot
Château Troplong Mondot staat bekend om zijn unieke stijl en identiteit, die het erfgoed van Saint-Émilion weerspiegelen. Ze combineren elegantie en kracht, weerspiegelend de distinctieve kwaliteiten van deze prestigieuze regio.
Wijnprofiel
Grand Cru Château Troplong Mondot is een wijn die de rijkdom van zijn terroir uitdrukt met zeldzame elegantie en finesse. Ze zijn harmonieus vanaf hun jeugd, maar evolueren prachtig met de tijd, ontvouwend tonen van specerijen, bramen en truffel. Le Second vin, Le Mondot staat bekend om zijn soepelheid en elegantie, en heeft zich gevestigd als een gerespecteerde zijn op zich.
Bewaarpotentieel
Château Troplong Mondot is harmonieus in hun jeugd, maar evolueren prachtig met de tijd. De wijn ontwikkelt zich met tonen van specerijen, bramen en truffel, wat duidt op een uitstekend bewaarpotentieel.
In voorraad
En primeur wijnen - levering vroeg 2025
