Hoewel de beroemde Provençaalse bastide en de duiventil in de 17e eeuw werden gebouwd, gaan de wortels van het landgoed terug tot de Romeinse oudheid, toen het vlakbij één van de vijf wegen naar Rome lag.
Château Miraval is al sinds de oudheid de thuisbasis van beroemde persoonlijkheden. Thomas van Aquino, de prins van Napels en ook Jacques Loussier hebben binnen de pastelroze muren gewoond. In 1970 zorgde deze beroemde Franse jazzpianist voor een revolutie in Château Miraval: hij liet een opnamestudio installeren waar de grootste rocklegendes werden uitgenodigd. Pink Floyd, The Wall, The Cure, ACDC, Muse, Sting... Ze hebben allemaal hun stempel op het kasteel gedrukt en Miraval een artistieke ziel als geen ander gegeven.
In 2008 veroverde deze magische plek de harten van Angelina Jolie en Brad Pitt die besloten het landgoed te kopen. Ze begonnen met de modernisering en slaagden erin Château Miraval op het niveau van de grootste landgoederen in de Provence te brengen.
Gelegen in het hart van de Var, in de Provence, profiteert het prestigieuze Château Miraval van een uitzonderlijk terroir in de gemeente Correns, het eerste biologische dorp in Frankrijk. De wijngaard beslaat 600 hectare wijngaarden, bossen en olijfbomen. De hele wijngaard profiteert van een klei-kalkachtige bodem waar de wijnstokken wortelen in droge stenen terrassen op een gemiddelde hoogte van 350 meter. Hier verwarmt de dag het fruit en maakt dan plaats voor de nacht die het met zijn frisheid in de wieg legt.
Uit dit unieke terroir, badend in het licht, ontstaan Côtes de Provence wijnen, vergroot door de kennis van getalenteerde mannen en vrouwen: de familie Perrin, reeds aan het hoofd van Château de Beaucastel, is verantwoordelijk voor het maken van de wijnen. Van de droge en verfijnde witte wijnen tot de zeer fruitige en luchtige rosés zoals de beroemde Pink Floyd cuvée, de wijnen van Château Miraval dragen echt de handtekening van precisie en elegantie van het domein.
