Locatie en oppervlakte van de wijngaarden van Château Calon Ségur
Château Calon Ségur is gelegen in Saint-Estèphe, en beslaat 55 hectare, een oppervlakte die ongewijzigd is sinds de classificatie van Bordeaux wijnen in 1855.
Wat is de geschiedenis van Château Calon Ségur?
Het Château Calon Ségur is één van de oudste domeinen in de Médoc en heeft wortels die teruggaan tot de Gallo-Romeinse tijd. Het oorspronkelijke kasteel zou centraal hebben gestaan in een versterkte Keltische stad. De naam is geïnspireerd door “calones”, houten boten die op de Gironde rivier voeren. Het dorp Saint-Estèphe heeft lange tijd de naam Saint-Estèphe de Calon gedragen, wat het belang van het kasteel in de regio aangeeft.
Het tijdperk van de Marquis de Ségur
In de 17e eeuw wordt het domein geassocieerd met de familie de Ségur. Nicolas-Alexandre de Ségur, bekend als “de Prins van de Wijngaarden”, breidt het wijnrijk uit met de aankoop van prestigieuze wijngaarden zoals Lafite en Mouton. Hij was zeer toegewijd aan zijn wijn en staat bekend om zijn uitspraak: “ik maak wijn bij Lafite en Latour, maar mijn hart is bij Calon”, wat verklaart waarom er een hart op de entree van de wijnkelder van Calon Ségur staat.
Modernisering en nieuwe eigenaars
Het domein werd al snel beschouwd als één van de beste wijnproducenten en werd in de beroemde Classificatie van de Médoc en Graves van 1855 geclassificeerd als 3ème Grand Cru classé. In 1894 kocht Georges Gasqueton het Château Calon Ségur, dat meer dan een eeuw in de familie Gasqueton zou blijven. Na het overlijden van de erfgenaam Philippe de Gasqueton in 1995 nemen zijn vrouw en dochter het over en beginnen met de modernisering van de wijnkelders en de wijngaard. In 2011, het jaar van het overlijden van Denise Gasqueton, koopt Suravenir Assurances, een dochteronderneming van Crédit Mutuel Arkéa, het domein en brengt nieuwe investeringen en een vernieuwd enthousiasme mee.
Alles wat u moet weten over het terroir van Château Calon Ségur
Een uniek en goed bewaard gebleven terroir in het hart van Saint-Estèphe, gekenmerkt door zonnige stenen en de nabijheid van het estuarium van de Gironde.
Ligging en expositie
Gelegen ten noorden van het dorp Saint-Estèphe, het wijndomein bevindt zich op sommige plaatsen ongeveer tien meter boven zeeniveau, met uitzicht over de Gironde.
Geologie: Bodemrijkdom van Château Calon Ségur
De geologie wordt beïnvloed door de Garonne met dikke lagen kiezels bovenop een hoofdzakelijk kleiachtige ondergrond. Aan de oppervlakte bedekt klei afkomstig van een meer, het krachtige en evenwichtige kleikiezelachtige terroir.
Klimaat: Maritieme invloeden op het klimaat van Château Calon Ségur
Genietend van een mild oceaan klimaat biedt het terroir van Château Calon Ségur bescherming tegen extreme weersomstandigheden. De frisse winden die over het land waaien, zorgen voor het drogen van de druiven na regenval, waardoor ziekten op afstand worden gehouden.
Wijnbouw
De wijngaard is voornamelijk geplant met cabernet sauvignon, met de bedoeling om tegen 2023 70% van de wijngaard met deze variëteit te beplanten. Andere variëteiten zijn merlot, cabernet franc en petit verdot. Wanneer de tijd rijp is, verzamelen 120 ervaren plukkers zorgvuldig en met de hand de vruchten van het landgoed.
Vinificatie
Na de oogst worden de druiven met de hand gesorteerd, ontsteeld en gekoeld tot 12 graden in 75 roestvrijstalen tanks van de moderne cuvier die geen pompen of buizen gebruikt voor een fruitiger, zachter en evenwichtiger sap. Het proces combineert traditionele en innovatieve methoden met respect voor het terroir en de druiven. De ondergrondse galerij van 35 meter lang verbindt de wijnmakerij met de kelders.
De stijl van de wijnen van Château Calon Ségur
Château Calon Ségur biedt een diepgaande reis door de tijd, waarbij elk glas het eeuwenoude terroir weerspiegelt in een perfecte balans van authenticiteit en verfijning.
Wijnprofiel
Elke wijn van Calon Ségur belichaamt de ziel van zijn terroir, met een meticuleuze combinatie van traditionele methoden en moderne technologie, wat resulteert in wijnen van ongeëvenaarde fruitigheid, zachtheid en evenwicht.
Bewaarpotentieel
De wijnen van Château Calon Ségur, geworteld in een rijke geschiedenis, zijn gemaakt om de tand des tijds te doorstaan, elk jaar meer complexiteit en diepte onthullend.
