Taittinger : Brut Réserve
Gratis levering voor bestellingen boven de £300
100% veilige betaling
Gegarandeerde oorsprong van de producten
Brut Réserve de Taittinger: een delicate champagne
Het Huis
De geschiedenis van de Taittinger Champagne House begon in het begin van de 20e eeuw. Gerund door Pierre-Emmanuel Taittinger en zijn twee kinderen, Clovis en Vitalie, is het Taittinger Huis erin geslaagd om zijn familiegeest te behouden door het produceren van champagnes die resoluut Chardonnay in stijl zijn. Sinds 1 januari 2020, Vitalie Taittinger is de voorzitter van de Taittinger Champagne House.
De wijngaard
De wijngaarden die eigendom zijn van het Taittinger Champagne Huis spreiden zich uit over 288 hectare wijngaarden en omvatten 37 verschillende crus. Dit maakt Taittinger de derde grootste wijngaard in de Champagne. De gehele wijngaard draagt een High Environmental Value certificaat.
Vinificatie en rijping
Taittinger's Brut Réserve heeft minimaal 3 jaar gerijpt in de kelder om de aroma's te perfectioneren, voordat hij op de markt werd gebracht.
De assemblage
Taittinger's Brut Réserve is een Champagne die voor 40% bestaat uit Chardonnay en voor 60% uit Pinot Noir en Pinot Meunier, afkomstig van meer dan 35 verschillende crus en verdeeld over meerdere oogsten.
De proeverij
Kleur
De Brut Réserve van Taittinger heeft een schitterende goudgele strogele kleur, met fijne belletjes en een discreet en aanhoudend schuim.
Neus
De neus onthult fruitige en brioche aroma's. Geuren van perzik en witte bloemen komen naar voren, vermengd met tonen van vanillestokjes.
Smaak
De wijn is harmonieus in de mond, is delicaat en onthult heerlijke tonen van honing en fruit.
Taittinger's NV Brut Reserve--a blend of more than 35 different vineyards, assembling 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir and 25% Pinot Meunier, including 30% reserve wines--has a clear, fresh and vinous bouquet with Pinot Meunier flavors in front. Bottled in 2014 and disgorged in March 2017 with nine grams of dosage, this is a lithe and fresh but mouth-filling Brut with round and aromatic fruit. It tastes almost as charming as the Rosé Prestige yet less vinous and is rather lean and fresh. Tasted in November 2017.