★

4.53/5

Châteauneuf-du-Pape Wijnen : Belangrijkste punten

Hoewel de wijngaarden van Châteauneuf teruggaan tot de 12e eeuw, kreeg Châteauneuf-du-Pape in de 14e eeuw, toen de Franse pausen in Avignon zetelden, een belangrijke wijnbouwdimensie. De appellation, geboren in 1933, is om vele redenen bijzonder. De eerste is dat er tot 13 witte en rode druivenrassen mogen worden gebruikt, die in dezelfde blend mogen worden opgenomen. Dit is echt een uitzonderlijke kunst van het mengen die voortvloeit het zoeken naar het ultieme evenwicht. Het emblematische druivenras van rode wijnen uit Châteauneuf-du-Pape is Grenache, die zelfs in cépagewijnen voorkomt. Grenache wordt vaker gemengd met Syrah, Mourvèdre, Carignan en Cinsault, terwijl de andere druivenrassen in rode blends veel meer in de minderheid zijn. Een andere bijzonderheid verbindt de geschiedenis van Châteauneuf-du-Pape wijnen met die van het Appellation d'Origine Contrôlée systeem. De wijnboeren van Châteauneuf, die sinds 1894 verenigd zijn in een vakbond, waren de eersten in Frankrijk die al in 1923 een beweging op gang brachten om de appellation te verdedigen met specificaties en een afgebakend productiegebied.

De appellation, gelegen in de zuidelijk Rhône, op korte afstand van de stad Orange en Avignon, is één van de meest gerenommeerde in de Rhône-vallei en beslaat 3200 hectare. De appellation, die de vlakte van Comtat Venaissin domineert, is de droogste sector van de Côtes du Rhône. Overdag wordt de warmte opgeslagen in de grote ronde keien van de bodem (galets roules), waarna de wijnstokken deze warmte 's nachts gebruiken om een constante rijping van de druiven te garanderen. Dit fenomeen staat algemeen bekend als het "oveneffect". Hierdoor zijn de geproduceerde wijnen geconcentreerd, rijk, mineraal en zeer aromatisch. Zowel de rode als de witte wijnen van Chateauneuf-du-Pape hebben een groot bewaarpotentieel.