Opgericht in 1835, heeft Maison Delas sinds 1996 een uitgebreide renovatie in gang gezet, onder leiding van nieuwe eigenaren en hun talrijke investeringen. Hun handvest is om "mens en wijn opnieuw centraal te stellen in het terroir." Ervan overtuigd dat de essentie van elke wijn voortkomt uit de grote geologische en klimatologische diversiteit van de wijngaarden van de Rhône-vallei, streeft Maison Delas ernaar om de specificiteit van elke wijnmaker te respecteren. Of het nu gaat om de eigendommen of om de voorraden, de percelen van de beste terroirs worden dus afzonderlijk gevinifieerd en gerijpt, voordat ze worden samengesteld om het diepe karakter van de wijnen van elke appellatie te onthullen, waardoor alle kwalitatieve rijkdom wordt bijgedragen aan Maison Delas.