Veuve Clicquot, herkenbaar aan zijn gele etiket, is een symbool van champagne-excellentie en Franse levenskunst: ontdek dit uitzonderlijke Huis.
Locatie en Oppervlakte
Het Huis is gevestigd in Reims, in het hart van de Champagne. Zijn domein, met een oppervlakte van ongeveer 390 hectare, behoort tot de meest uitgebreide en prestigieuze van de regio. De wijngaarden, zorgvuldig verdeeld over 12 van de 17 Grands Crus en 20 van de 44 Premiers Crus van de Champagne, getuigen van de eisen en het streven naar excellentie die het huis karakteriseren.
Een Fascinerende Geschiedenis
Opgericht door Philippe Clicquot, nam het merk een beslissende wending in 1805 toen Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, weduwe van François Clicquot, de teugels van het bedrijf overnam. Innovatief werd zij een van de eerste zakenvrouwen van haar tijd, waarbij zij in 1816 de riddletafel en in 1818 de rosé d'assemblage introduceerde. De geschiedenis van het Huis voor altijd markerend, zou de Veuve Clicquot toen degene worden die bekend staat onder de titel "La Grande Dame de Champagne". Sinds 2020 belichaamt Didier Mariotti als keldermeester de geest van het eigendom en zorgt voor de continuïteit van de unieke stijl van het Huis.
Het Terroir en Teeltpraktijken
De wijngaarden van Veuve Clicquot gedijen voornamelijk op hellingen die ideaal blootgesteld zijn aan de zon, rustend op uitzonderlijke kalkgronden, bekend om het geven van onvergelijkbare mineraliteit en finesse aan de champagne. Trouw aan zijn engagement voor duurzame ontwikkeling beperkt Veuve Clicquot het gebruik van inputs (herbiciden, fungiciden, enz.), en bijna de helft van zijn oppervlakten is nu gecertificeerd "Duurzame Wijnbouw in de Champagne".
Productie en Rijping
Veuve Clicquot champagnes worden gemaakt volgens de traditionele champagne-methode, met rijping in kelders ver boven de wettelijke vereisten. Het belangrijke aandeel gebruikte reservewijnen garandeert de continuïteit en regelmaat van de stijl van het Huis, jaar na jaar. Veuve Clicquot waakt zo over een collectie van meer dan 400 reservewijnen uit 17 verschillende jaargangen, en elk jaar worden tussen 700 en 800 stille wijnen geproefd om unieke blends te componeren.
De Stijl van Veuve Clicquot Wijnen, een Unieke Handtekening
Brut Carte Jaune
Emblematische brut champagne van het huis, gemaakt van pinot noir, chardonnay en meunier. Minimaal 30 maanden gerijpt, verleidt het met zijn gouden kleur, fijne bubbels en elegante aroma's van witte vruchten, citrus en brioche.
La Grande Dame
Prestige cuvée, voornamelijk samengesteld uit pinot noir (tot 90%), aangevuld met chardonnay uit de 8 historische Grands Crus. Het onderscheidt zich door de finesse van zijn bubbels, de rijkdom van zijn aroma's van gedroogde vruchten en geroosterde toetsen.
Vintage Cuvées (wit & rosé)
Deze vintage champagnes, alleen geproduceerd tijdens uitzonderlijke jaren, benadrukken de singulariteit van elke oogst. Ze bieden mooie structuur, gecombineerd met de complexiteit en elegantie kenmerkend voor het Huis.
Extra Brut Extra Old
Blend van reservewijnen uit meerdere jaren, profiterend van zeer lage dosage en dubbele rijping, deze cuvée onderscheidt zich door zijn zuiverheid, diepte en grote aromatische rijkdom.
Geschenksets
Veuve Clicquot biedt talrijke geschenksets aan, vaak in gelimiteerde of aanpasbare edities, die zowel de traditie als de innovatie van het Huis illustreren.
Veuve Clicquot belichaamt de perfecte alliantie tussen traditie, innovatie en duurzame betrokkenheid, met een assortiment krachtige, elegante en complexe champagnes, trouw aan zijn motto: "Slechts één kwaliteit, de allereerste".
