Veuve Clicquot : Vintage 250th Anniversary Edition 2002

Kenmerken en proefadvies voor de Vintage "Édition 250ème Anniversaire" 2002 van Veuve Clicquot

Proeven

Neus

Het aromatische bouquet onthult een grote complexiteit, met citrusaroma’s zoals citroen en clementine, gecombineerd met tonen van steenfruit zoals mirabel, gele pruim en nectarine. Subtiele patisserietoetsen van brioche, melkbrood en biscuit verweven zich met nuances van witte peper, honing, geroosterde amandel, toastachtige accenten en bijenwas.

Palat

In de mond biedt deze wijn een volle aanwezigheid en een romige textuur. Hij onderscheidt zich door zijn rijkdom, rondheid en opmerkelijke diepgang. De lange afdronk onthult een mooie mineraliteit, vergezeld van tonen van karamel met gezouten boter en een lichte hint van truffel.

Serveren en bewaren

Om de Vintage "Édition 250ème Anniversaire" 2002 optimaal tot zijn recht te laten komen, wordt aanbevolen deze te serveren bij een temperatuur tussen 50 en 54 °F. Met een uitzonderlijk bewaarpotentieel kan deze wijn meer dan 15 jaar worden bewaard.

Een uitzonderlijk rijke champagne van Veuve Clicquot

Het domein

Opgericht in 1772 in Reims, is het huis Veuve Clicquot een waar icoon van de wijnbouw. De geschiedenis wordt gekenmerkt door de durf van Madame Clicquot, die in 1810 de eerste vintage creëerde en de pupitre uitvond. Vandaag behoort dit gerenommeerde merk tot de LVMH-groep en staat het onder leiding van Thomas Mulliez. Wereldwijd erkend om zijn uitmuntendheid en innovatieve geest, blijft het domein uitzonderlijke wijnen produceren, gesteund op ambachtelijke knowhow die van generatie op generatie wordt doorgegeven.

De wijngaard

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van prestigieuze terroirs die geclassificeerd zijn als Premier en Grands Crus van Champagne. Het domein hecht het grootste belang aan de selectie van zijn percelen, waardoor de volledige expressie van de typiciteit en mineraliteit van de kalkrijke bodems van de regio mogelijk wordt gemaakt.

Het oogstjaar

Het jaar 2002 werd gekenmerkt door uitzonderlijke weersomstandigheden. Na een zachte winter en weinig neerslag profiteerde het groeiseizoen van een bijzonder zonnige en warme zomer. Deze ideale klimatologische omstandigheden, gecombineerd met stabiele winden aan het einde van het seizoen, resulteerden in overvloedige oogsten en perfect rijpe druiven, wat leidde tot geconcentreerde en perfect uitgebalanceerde wijnen.

Druivenrassen

60% Pinot Noir, 33% Chardonnay en 7% Meunier.