With all orders over 400€* choose a free magnum with the code : SUMMER24 | Buy now *Offer valid from 27/06/2024 to 02/09/2024, cannot be combined with other promotions, loyalty discount and does not include en-primeur wines. Offer valid once per customer and while stocks last.
Bollinger : Special Cuvée
Bollinger : Special Cuvée
Bollinger : Special Cuvée
Bollinger : Special Cuvée
Gele ster
Parker92/100
+9 noten
unchecked wish list
Bollinger : Special Cuvée

Bollinger : Special Cuvée

- Wit - Details
€ 373,25 BTW INCLUSIEF
€ 62,21 / unit
Format : een doos van 6 flessen (75cl)
6 x 75CL
€ 373,25
3 x 1.5L
€ 410,31
1 x 3L
€ 479,64
1 x 6L
€ 1.192,21
1 x 9L
€ 1.629,50
1 x 15L
€ 3.578,72
In voorraadIn voorraad

Wilt u deze wijn per stuk kopen?

Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
price-tag
  • Delivery
    LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
  • producten
    Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen

Recensies en beoordelingen

Evaluatie
Robert Parker tasting notes
ParkerParker92/100
J. RobinsonJ. Robinson17/20
MeadowMeadow92/100
DecanterDecanter95/100
Bettane & DesseauveBettane & Desseauve16/100
Wine SpectatorWine Spectator93/100
J. SucklingJ. Suckling93/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni91/100
The Wine IndependentThe Wine Independent92/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin96/100

Beschrijving

De structuur en levendigheid van een champagnewijn van Bollinger

Het domein

Het tijdloze en legendarische champagnehuis Bollinger, dat door de Champagnebewoners "Boll" of door de Engelsen "Bolly" wordt genoemd, behoort tot de kleine kring van grote Champagnehuizen. De stijl van Bollinger Champagne wordt gedefinieerd door de voorbeeldige precisie bij elke stap van het wijnbereidingsproces. Respect voor traditie, het met de hand roeren van de flessen, het kurken van de reservemagnums, de laatste permanente kuiper van de regio - deze smaak voor uitmuntendheid symboliseert de hele cultuur van Bollinger Champagne sinds de oprichting in Aÿ in 1829. Meer dan een kunst, het is een erfgoed.

De Bollinger

Bollinger dankt zijn uniciteit aan zijn 174 hectare verspreid over zeven grote Champagne wijngaarden, waarvan 85% Grands Crus en Premiers Crus, waardoor het huis één van de weinige is die zijn eigen druiven produceert voor zijn blends. De belangrijkste druivensoort van het huis, pinot noir, is goed voor 60% van de wijngaarden.

De wijn

Special Cuvée de Bollinger dankt zijn naam aan de Britse agent van het domein die de naam "Brut sans année" ongeschikt vond en Georges Bollinger de naam "Special Cuvée" voorstelde.

Vinificatie en rijping

Exclusief gebruik van de cuvée. De rijpingstijd in de kelder is meer dan twee keer zo lang als de regels van de Appellation. De dosering voor deze Brut Champagne ligt tussen 7 en 8 g/liter.

Blend

Pinot noir (60%)
Chardonnay (25%)
Pinot meunier (15%).

Kenmerken en proefnotities van Bollinger Special Cuvée

Proeverij

Kleur
Een gouden kleur met een zeer fijne bruis.

Neus
Een complexe neus van rijp fruit en specerijen, met hints van geroosterde appels, compotes en perziken.

Smaak
Gestructureerd, lang en levendig, met heerlijke toetsen van peren, brioche, kruiden en verse noten.

Serveren

Voor optimaal genot serveren tussen 10 en 12°C.

Wijn en spijs combinaties

Special Cuvée de Bollinger gaat perfect samen met alle soorten vis, vooral sushi en sashimi, schelpdieren (garnalen, langoustine, kreeft, gegrilde kreeft), gevogelte en wit vlees, maar ook met Parmezaanse kaas en uitzonderlijke gerookte hammen.

Bollinger : Special Cuvée

U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?

arrow

Kies 6 flessen

arrow

Meer dan 5000 referenties beschikbaar

tasting case
Bollinger : Special Cuvée
1 x 75CL
€ 65,39

infoU wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.

Sluit je bij ons aan
Schrijf u in om op de hoogte te blijven van wijnnieuws, speciale aanbiedingen en primeurs
livraison
Zorgvuldige levering 3 tot 5 dagen
support-white
Persoonlijk advies +31 85 107 0703 (gratis gesprek)
paiement
Beveiligde betaling
origine
Gegarandeerde oorsprong van de producten Directe oorsprong van de wijndomeinen
2.0.0