Ruinart : R de Ruinart

Een prachtig gebalanceerde Ruinart Brut champagne

Het eigendom

Als eerste Champagnehuis opgericht in 1729, is Ruinart een onmiskenbare referentie. Het historische Champagnehuis Ruinart dankt zijn geboorte aan de visionaire en pionierende monnik Dom Thierry Ruinart. Gelegen in het hart van Reims, bewaakt het Huis Ruinart een schat. Unieke, historische monumenten en architectonische prestaties, de krijtgroeven van Ruinart zijn sinds 1931 geklasseerd als historische site en staan sinds juli 2015 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Bijna 40 meter onder de grond, in de duisternis en koelte van de kathedraalachtige kelders, wachten de kostbare flessen tot ze in het licht komen. Elegantie, stijl en tijdloosheid definiëren het DNA van het Champagnehuis Ruinart, een van de meest gewaardeerde merken in Frankrijk, dat wereldwijd de uitmuntendheid van een Franse levensstijl belichaamt.

De wijn

Afkomstig van grote Champagne terroirs, onderscheidt deze R de Ruinart Brut zich zowel door zijn fles met fijne lijnen en onvergelijkbaar design, als door zijn elegantie en verfijning.

Vinificatie

Handmatige oogst. De alcoholische fermentatie in thermo-gereguleerde roestvrijstalen tanks wordt gevolgd door een malo-lactische fermentatie. De dosering van deze R de Ruinart Brut is 8g/l.

Blend

Chardonnay, pinot noir en pinot meunier. 25 tot 30% van de reserve wijnen van de twee voorgaande jaren zijn in deze Ruinart Brut opgenomen.

Kenmerken en proefadvies voor de R de Ruinart Brut

Proeven

Kleur
Helder, de gele kleur vertoont subtiele gouden reflecties. De bruis is van grote finesse met een lichte en aanhoudende koord.

Neus
Fijn en fruitig, de neus van zeldzame frisheid combineert gevarieerde aroma's (peren, hazelnoten, amandelen, acacia, meidoorn) met heerlijke noten van verse boter en gebak.

Smaak
Op het gehemelte verleidt deze R de Ruinart Brut met zijn rondheid en mooie frisheid.

Om deze proeverij nog meer te verbeteren, ontdek deze cuvée in magnum formaat!