Ruinart : Brut Rosé

Ruinart Rosé: een heerlijke, frisse en elegante champagne

De producent

Ruinart, het allereerste Champagnehuis dat in 1729 werd opgericht, is een onmisbare referentie. Het historische Champagnehuis Ruinart dankt zijn ontstaan aan de visionaire en baanbrekende monnik, Dom Thierry Ruinart. Gelegen in het hart van Reims, waakt het Huis Ruinart over een schat. De krijtgroeven van Ruinart zijn een unieke historische bezienswaardigheid en een architecturaal hoogstandje. Sinds 1931 zijn ze geklasseerd als historische site en in 2015 werden ze opgenomen op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Op bijna 40 meter onder de grond, in de donkere en koele kathedraalachtige kelders, wachten de kostbare flessen om aan het licht gebracht te worden. Elegantie, stijl en tijdloosheid bepalen het DNA van het Champagnehuis Ruinart, dat een van de meest gewaardeerde merken in Frankrijk is en de uitmuntendheid van de Franse ''art de vivre'' belichaamt in alle vier de hoeken van de wereld.

De wijn

In de 18e eeuw innoveerde het Huis Ruinart Champagne met de productie van de eerste rosé champagne, Ruinart Rosé, bekend om zijn grote delicatesse.

De samenstelling

Chardonnay (45%)

Pinot Noir (55%) waarvan 18 tot 19% gevinifieerd wordt tot rode wijn. Deze assemblage combineert op harmonieuze wijze de frisheid van Chardonnay met de rondheid en het karakter van Pinot Noir en wordt gecompleteerd met 20 tot 25% reservewijnen van de laatste twee jaar.

Ruinart Brut Rosé: Kenmerken en proeftips

De proeverij

Kleur

Granaatappelkleurig met oranje reflecties, de Ruinart Rosé champagne heeft levendige en zeer lichte belletjes, met een uiterst persistent koord.

Neus

Deze champagne verleidt door zijn combinatie van subtiliteit en frisheid, waarbij hij eerst aroma's van exotisch fruit en klein rood fruit ontwikkelt, alvorens fijne toetsen van rozen en granaatappel door te laten dringen om zijn complexiteit en sublieme intensiteit te vervolledigen.

Smaak

Het gehemelte toont een openhartige aanzet met aroma's van knapperig rood fruit en een formidabel evenwicht. Deze Rosé champagne is heerlijk fris, met een elegante en levendige afdronk die munt- en citrustonen combineert.