Veuve Clicquot : Brut Rosé Champagne Cooler by Yinka Ilori

Kenmerken en proefadvies voor Veuve Clicquot Brut Rosé "Champagne Cooler by Yinka Ilori"

Proeven

Uiterlijk

Helder van uiterlijk, de wijn toont delicate roze reflecties en koperachtige nuances die tijdens de rijping zijn ontstaan.

Neus

Het aromatische bouquet is rijk en prachtig complex. Het onthult geuren van rood en zwart fruit zoals aardbei, framboos, kers en blauwe bes, harmonieus verweven met kruidige tonen van witte peper, saffraan en zoethout, aangevuld met verleidelijke hints van patisserie.

Smaak

De aanzet biedt een uitstekende balans tussen frisheid en structuur. In de mond ontvouwen zich intense smaken van rood fruit en gebak, ondersteund door een mooie rondheid en opmerkelijke kracht, die uitmonden in een lange, elegante afdronk.

Spijs- en wijncombinaties

Deze cuvée past uitstekend bij zeevruchten zoals gerookte zalm, garnalen of sashimi. Hij combineert ook goed met vlees zoals eend, charcuterie en gerijpte kazen. Aan het einde van de maaltijd versterkt hij desserts met rood fruit.

Veuve Clicquot verenigt innovatie en creativiteit in het hart van Champagne met een nieuwe gelimiteerde editie

Het domein

Opgericht in 1772 heeft Veuve Clicquot zich gevestigd als een essentiële referentie in Champagne, met name dankzij de durf van Madame Clicquot. Het domein steunt op een uitzonderlijke wijngaard van 390 hectare, grotendeels geclassificeerd als Grands en Premiers Crus. Tegenwoordig eigendom van de LVMH-groep binnen de divisie Moët Hennessy, staat het huis sinds oktober 2025 onder leiding van Thomas Mulliez. Het zet een traditie van uitmuntendheid en innovatie voort, geïllustreerd door zijn prestigieuze cuvées en hedendaagse artistieke samenwerkingen.

De wijngaard

Het domein strekt zich uit over 390 hectare in de beste terroirs van Champagne. Het omvat percelen in dertien Grands Crus en achttien Premiers Crus, goed voor 86% van de totale oppervlakte. De Montagne de Reims neemt een ereplaats in en vormt de historische bakermat van Pinot Noir. De volledige wijngaard wordt beheerd volgens de principes van duurzame wijnbouw, waarbij alle percelen zonder herbiciden worden bewerkt.

De cuvée

Deze rosé champagne is het resultaat van een nauwkeurige assemblage van wijnen uit vijftig tot zestig verschillende crus. Hij is gebaseerd op de Brut Carte Jaune, waaraan 12% rode Pinot Noir-wijn, verkregen door maceratie, wordt toegevoegd, wat kracht en aromatische rijkdom geeft. De assemblage bevat ook een aanzienlijk aandeel reservewijnen, tussen 25% en 40% van het geheel en afkomstig uit vijf tot zes verschillende oogstjaren, wat de consistentie van de huisstijl garandeert.

Een innovatieve gelimiteerde editie

Deze cooler, een kleurrijke flessenhouder die voornamelijk is ontworpen uit gerecycleerde materialen met behulp van 3D-breitechniek, wordt aangeboden met een fles Brut Carte Jaune en houdt champagne 90 minuten gekoeld. In gelimiteerde oplage maakt hij deel uit van een innovatieve collectie die is bedacht samen met de Brits-Nigeriaanse ontwerper Yinka Ilori, die de visuele wereld van Veuve Clicquot herinterpreteert.

Yinka Ilori is een Brits-Nigeriaanse kunstenaar, ontwerper en ondernemer gevestigd in Londen. Zijn visuele universum, gekenmerkt door gedurfde kleuren en vormen, put uit zijn dubbele afkomst om de verhalen van hedendaags design te vernieuwen. Geïnspireerd door Nigeriaanse parabels en mondelinge traditie verkent hij uiteenlopende thema’s die weerklank vinden bij een internationaal publiek, met als kernidee dat kunst en design voor iedereen toegankelijk moeten blijven.

Druivenrassen

De assemblage van deze Veuve Clicquot Brut Rosé bestaat uit 50% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier en 30% Chardonnay.