Château de Beaucastel 2023
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
J. Robinson
J. Suckling
Vinous - A. GalloniBeschrijving
Karakters en proefadvies voor Château de Beaucastel 2023
Serveren
Serveer voor een optimale proeverij rond 15°C, met voorafgaand karafferen.
De verfijning en het aromatische raamwerk van een rode wijn uit de Rhônevallei
Het domein
Gesticht in de 16e eeuw werd Château de Beaucastel in het begin van de 20e eeuw overgenomen door Pierre Tramier. Zijn schoonzoon, Pierre Perrin, gaf het nieuwe dynamiek, terwijl Jacques Perrin de reputatie ver buiten de landsgrenzen uitbreidde. Vandaag zetten de zonen en kleinzonen van Jacques Perrin de eis naar excellentie voort van dit familiedomein, een van de meest prestigieuze in de Rhônevallei.
De wijngaard
Château de Beaucastel beheert een aaneengesloten wijngaard van 110 hectare, in het noordelijke deel van de appellatie Châteauneuf-du-Pape. Sinds de jaren 60 omgeschakeld naar biologische landbouw, groeien de wijnstokken op bodems met aan het oppervlak galets roulés (ronde keien), met dieperlagen van klei, zand en kalksteen.
Zeventig hectare is bestemd voor de productie van deze cuvée.
Het oogstjaar
Na een droge winter en een natte maar winderige lente die de gezondheid van de wijnstokken beschermde, bevorderde de droge en relatief koele zomer in de Rhônevallei een harmonieuze rijping, ondanks een hittepiek medio augustus die de rijpingsfase afrondde. De oogst, van 24 augustus (wit) tot 5 september, vond plaats onder ideale omstandigheden. De vrij korte maceraties maakten een fijne extractie mogelijk. De eerste proeverijen onthullen wijnen met een groot potentieel en opmerkelijke fraîcheur.
Vinificatie en rijping
Handmatige oogst, gevolgd door gisting in conische houten kuipen (voor Syrah en Mourvèdre) en in traditionele betonnen en geglazuurde steengoed cuves voor de andere variëteiten. De assemblage vindt plaats na de malolactische gisting. Rijping gedurende één jaar in eiken foudres.
Druivenrassen
Grenache (30%), Mourvèdre (30%), Syrah (15%), Counoise (10%), Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne (10%), Cinsault (5%).
