In Saint-Maurice sur Eygues in de Drôme stond Domaine Viret aan de wieg van de herintroductie van wijnen in amfora's in Frankrijk in 2005. Als voorloper in de kosmocultuur (een landbouwaanpak gebaseerd op het evenwicht van energieën) sinds 1990, ligt het domein van Philippe en Alain Viret op een magische plek die bekend staat als "de heuvels van het paradijs" in het hart van de zuidelijke Rhônevallei. De grote wijnen van Domaine Viret zijn authentiek, een weerspiegeling van aromatische zuiverheid en samengesteld uit een zeldzame elegantie. Ze worden gemaakt in een ware kathedraal gebouwd van Pont du Gard steen, die ervoor zorgt dat de wijnen in optimale omstandigheden zijn en geen last hebben van de beruchte hitte van de regio.