Château de Beaucastel 2019

De amplitude en fruitige structuur van een rode wijn uit de Rhônevallei

Het domein

Het 16e-eeuwse Château de Beaucastel werd in het begin van de 20e eeuw overgenomen door Pierre Tramier. Hoewel zijn schoonzoon, Pierre Perrin, het domein nieuw leven inblies, werd de aanzienlijke reputatie buiten de grenzen ontwikkeld dankzij Jacques Perrin. De zonen en kleinzonen van Jacques Perrin zetten het streven naar uitmuntendheid van het familiedomein voort, waardoor het een van de beste labels in de Rhônevallei is geworden.

De wijngaard

Château de Beaucastel heeft een wijngaard van 110 hectare in één blok ten noorden van de Châteauneuf-du-Pape appellatie. De wijnstokken worden sinds de jaren 1960 biologisch verbouwd en staan aangeplant op bodems die bestaan uit grind aan de oppervlakte en klei, zand en kalksteen in de diepte.

De wijnoogst

Na een vroege knopuitloop begin april vond de geleidelijke bloei plaats onder gunstige omstandigheden. Ondanks een verschroeiende zomer hielden de wijnstokken goed stand en hadden ze weinig last van waterstress.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens gevinifieerd in houten kuipen (voor Syrah en Mourvèdre) en traditionele betonnen en geëmailleerde stenen kuipen voor de andere druivenrassen. De assemblage gebeurt na de malolactische gisting. Rijping in eiken vaten gedurende een jaar.

Blend

Grenache (30%), mourvèdre (30%), syrah (15%), counoise (10%) en cinsault (5%). De overige 10% bestaat uit variëteiten als vaccarèse, terret noir, muscardin, clairette, cicpoul, picardan, bourboulenc en roussanne.

Kenmerken en proefnotities van Château de Beaucastel 2019

Proeverij

Kleur
Een mooie, intense robijnrode kleur.

Neus
Een weelderige, fruitige neus die geuren van kruiden, vruchtenbrandewijn en cacao combineert.

Smaak
Een volle smaak met een mooie textuur, verleidelijk met toetsen van zwart fruit en edele specerijen, gevolgd door een lange afdronk.

Serveren

Voor het beste resultaat serveren op 15°C na decanteren.