Krug 2011

Deze levendige, geurige Champagne heeft een uitbundige aantrekkingskracht, met zweempjes van lindebloesem, kardemom, gemalen koffie en anijs, fijn gelaagd met smaken van geplette zwarte kers, geglaceerde mandarijn en geroosterde noot, doortrokken van een ziltige toets. Zijn ware klasse toont hij echter in de beheerste integratie van rijke smaken met gebeitelde zuren en een verfijnde, weelderige textuur. Lang en naadloos – niet zomaar een catchy deuntje, maar een maestro die een symfonie dirigeert. Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Gedegorgeerd in de zomer van 2022 (Krug ID 322038). Nu drinken tot 2040.

Hij toont een gereserveerd karakter, maar wel met veel energie en spanning. Geconcentreerd citrusfruit, gekonfijte citroenen en mandarijnschil met hints van hartige kruiden en specerijen. Notities van brioche en karwijzaad. Vol, complex en levendig in de mond. Fijne, zijdezachte bubbels, maar toch gestructureerd en stevig met veel kracht. Bouwt op in de afdronk met frisheid en levendigheid. Nu drinken of bewaren.

Aangezien 2011 een uitdagend oogstjaar was voor Champagne, is het heel gemakkelijk om te veralgemenen, aangezien veel lezers elders minder ideale ervaringen kunnen hebben gehad. Maar Krugs 2011 Champagne Millesime Brut is geen doorsnee Champagne. Met een ronde neus toont hij een middelgouden strogele kleur en een romige textuur, met aroma’s van oranjebloesem, custard, verse peer, hazelnoot en subtiele rokerige wierook. Medium tot vol van body en verfijnd in de mond, heeft hij een rond en smetteloos profiel, met rijp, goed in balans zijnd fruit dat over het gehemelte zweeft, een haarscherpe mousse en een delicate hint van amandelschil in de afdronk, die naar mijn verwachting met de jaren meer uitgesproken zal worden. Na het meer op spanning gerichte oogstjaar 2008, gekenmerkt door een hoger, citroengetint profiel, zal deze wijn eerder toegankelijk zijn (waarschijnlijk ook het geval bij de toekomstige release van 2012) en ongetwijfeld een open drinkvenster bieden voor de komende 15 tot 20 jaar. Drink 2028-2048. Krug ID: 322038

De Brut 2011 is bij dit huis een unieke, uitgesproken vintage. Met aroma’s van citroen, gekonfijte citrus, gedroogde kruiden, hazelnoten, peer en rijp boomgaardfruit, verweven met specerijen, is hij medium tot vol van body, rond en compact, met een fenolische, eigenzinnige aanzet en een gestructureerd, bijna tanninerijk maar elegant middenpalet, gedragen door een vlezig fruitig hart. Hij heeft een uiterst precieze mousse en een lange, minerale en zilte afdronk, versterkt door een royale hoeveelheid krijtachtige droge extracten. Vergeleken met eerdere jaargangen, die strakker en incisiever waren, is deze uitvoering ingetogener en strenger, en rijpt hij sierlijk uit tot een Champagne met ingetogen elegantie en uitgesproken austeriteit.