Imperial Distillery : 33 Year Old Refill American Hogshead Recollection Gordon & MacPhail 1990
Slechts 1 beschikbaar
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Proefnotities en advies voor de 33 Years Old Refill American Hogshead Recollection Gordon & MacPhail 1990 van Imperial Distillery
Proefnotities
Neus
De neus onthult een uitzonderlijke aromatische rijkdom, met intense sinaasappelolie, bruine suiker en pindabrokken. Gestoofde peren mengen zich met klaverhoning en levendige ananas. Tonen van bananenschil, overrijpe appels en rode bessen maken dit gulle fruitige profiel compleet, met daarnaast uitgesproken wasachtige accenten en sinaasappelzeste.
Smaak
De aanzet brengt zachte limoen en cacaopoeder, in balans gehouden door geplette zwarte peper. Rijpe groene appel komt volledig door, gevolgd door specerijen en een vleugje kruidigheid. Tropisch fruit neemt het voortouw met uitbarstingen van papaja, roze grapefruit en munt, ondersteund door kruidenthee, kamille en brembloesem. De afdronk, vol en aanhoudend, levert tropisch fruit naast licht korrelige, getoaste eik.
Spijscombinaties en proefmomenten
Deze 33 jaar oude single malt komt het best tot zijn recht puur, op kamertemperatuur, om de complexiteit en intensiteit bij 52,7% ten volle te waarderen. Enkele druppels water kunnen extra nuances onthullen.
Een Speyside single malt van absolute zeldzaamheid en opmerkelijke intensiteit
Imperial Distillery: het verhaal van een verdwenen Speyside-distilleerderij
Opgericht in 1897 door Thomas Mackenzie in Carron, in Speyside, werd Imperial Distillery gebouwd ter ere van het Diamanten Jubileum van koningin Victoria, met architectuur van Charles Doig. Deze distilleerderij kende een tumultueus bestaan: ze sloot al in 1899 en wisselde daarna af tussen perioden van activiteit en stilstand tot de definitieve sluiting in 1998. Sinds 2005 in handen van Pernod Ricard, werd Imperial in 2013 gesloopt. Met vier stills en een capaciteit van 1,6 miljoen liter leverde ze voornamelijk aan de Teacher's- en Ballantine's-blends. Haar enige officiële botteling, een 15-year-old, getuigt van haar uitzonderlijke zeldzaamheid.
Imperial 1990 33 Years Old: een vergeten meesterwerk uit de Recollection-collectie
De Imperial 1990 33 Years Old Refill American Hogshead Recollection Gordon & MacPhail maakt deel uit van de prestigieuze Recollection III-serie die in 2024 werd gelanceerd door Gordon & MacPhail, een gerenommeerde Schotse onafhankelijke bottelaar die wordt geroemd om zijn releases van gesloten distilleerderijen. Deze collectie brengt “vergeten meesterwerken” samen van distilleerderijen die verdwenen zijn. Gedistilleerd in 1990, rijpte deze single malt 33 jaar in een refill American hogshead-vat met nummer 9825, alvorens in 2024 te worden gebotteld op zijn natuurlijke sterkte van 52,7%. Dit uitzonderlijke vat maakt van deze Imperial 1990 33 Years Old een zeldzaam en kostbaar bewijsstuk van een Speyside-distilleerderij die inmiddels verdwenen is. Deze Scotch whisky belichaamt de uitmuntendheid en expertise van Gordon & MacPhail in het bewaren van het Schotse whisky-erfgoed.