Château Fourcas Hosten 2021

Stenig, rokerig, donker fruit, groene tonen. Gestructureerd gehemelte, drogende tannines, knapperig fruit, wat rustiek.

De 2021 Fourcas Hosten vertoont tonen van muntachtige bessen en potloodkrullen, gevolgd door een medium-body, strakke en nogal ingetogen smaak die eindigt met een subtiel metallische afdronk.

Nog wat gesloten, met ziltige tannines met een vleugje tabak op de voorgrond die de onderliggende fruitkern overnemen, waardoor de afdronk iets aan levendigheid mist. Voelt elegant en niet overdreven, niet te droog, alleen lijken het fruit en de zuren nu niet zo te schitteren als ze zouden kunnen. Ik zou dit over een paar jaar graag opnieuw proberen. Iets licht, met koelende blauwe vruchten en veel mineraliteit, maar het ontbreekt aan een tikje rijpheid en diepte in het middenpalet.

60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot. Vatmonster. Diep karmozijn. Ook bij deze wijn zeer weinig geur. Wordt Listrac in 2021 door dit fenomeen getroffen? Lichte indruk van houtkrullen – wordt het fruit enigszins overstemd door het eikenhout? Zure, ingesnoerde afdronk. (JR)

De 2021 Fourcas Hosten heeft een frisse, harmonieuze neus met aroma’s van braam, ceder en wilde heg, met een matige intensiteit. In de mond middelzwaar, met op de achtergrond een hardnekkige vegetale toets die ik niet uit het vat had opgepikt en die de slanke afdronk bepaalt. Daardoor blijft hij momenteel onder mijn geschatte vat-scoreband.

Ondoorzichtige robijnrode kern, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Fijne vijgenfruit, wat nougat, zwarte kersen en hints van sinaasappelschil. Slank, rode kersen, levendige smaak, tannines momenteel wat droog met romige donkere nougat in de afdronk.

De 2021 Château Fourcas Hosten is solide, met rijpe zwarte kers en donkerdere cassisvruchten, evenals wat bladachtige kruiden, tabak en aardse nuances. Een blend van 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot en 5% Petit Verdot; hij is medium-bodied, heeft een soepele, elegante mondgevoel en een mooi geïntegreerde zuurgraad – alles bij elkaar een heerlijke, foutloos gemaakte Listrac om de komende 8–10 jaar van te genieten.

Pruim, rode bes en framboos, allemaal wat ingetogen maar aangenaam en levendig.

De 2021 Fourcas Hosten wordt biologisch geproduceerd en heeft een middel- tot diep granaatpaars kleur. Hij komt langzaam uit het glas met aroma’s van zwarte kersen, moerbeien en rode bessen, plus hints van geplet gesteente en kreupelhout. Het medium-bodied gehemelte biedt een mooie intensiteit aan rode en zwarte bessen, met aardse accenten en een levendige, zacht getextureerde afdronk.

In de neus tonen van confituur van kleine paarse en zwarte vruchten, met een minerale aders. In de mond blijft dat confituurkarakter aanwezig, naast zeer frisse, levendige fruittonen. Een vrij evenwichtige wijn, met fluwelige tannines die een heldere, elegante fruitexpressie benadrukken.

2021 is het eerste biologisch gecertificeerde millésime van het landgoed. Fijnzinnig en fris onthult de neus nuances van rood fruit en specerijen. De frisheid is ook duidelijk aanwezig in de mond, waar de wijn een slanke, watertrekkende stijl laat zien.

De neus is mineraal, ras en biedt een zekere lichte intensiteit. We vinden er tonen van wilde braam, aardbei en subtieler tonkaboon, geassocieerd met accenten van viooltje, verse paarse pruim en fijne toetsen van groene kardemom en specerijen. De mond is fruitig, in balans en biedt frisheid, ras en mineraliteit/een minerale ruggengraat. In de mond drukt deze wijn tonen uit van sappige/verse braam, kleine sappige/verse rode bessen en, iets lichter, viooltje, geassocieerd met accenten van uitgesproken mineraliteit, kamfer, evenals fijne toetsen van tonkaboon en roos, met een discreet vleugje groene kardemom. Goede lengte. Een subtiel poederig gevoel in de afdronk. Goede frisheid.

Donkere, levendige, paarse kleur. Matig aromatische neus met frisse fruittonen. Aangename, fruitige, smaakvolle smaak met een middelzware body en lengte. Assemblage: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot. Alcohol: 12,69°. pH: 3,75 – IPT: 81. Opbrengst: 10,5 hl/ha.