Château Gloria 1998

Kenmerken en proeftips voor Château Gloria 1998

Proefnotities

Kleur
De wijn toont een diepe, donkere robijnrode kleur met steenrode reflecties die getuigen van een sierlijke rijping.

Neus
De expressieve en complexe neus opent met aroma's van rijp zwart fruit zoals zwarte bes, braam en pruim. Na beluchting onthult hij subtiele tertiaire tonen van chocolade, Virginia-tabak en ceder, aangevuld met een lichte rokerige toets.

Smaak
De smaak is royaal en soepel, met een fluweelzachte, harmonieuze textuur. De tannines zijn mooi geïntegreerd, maar nog altijd aanwezig en ondersteunen een evenwichtige structuur, die uitmondt in een finale van opmerkelijke frisheid en lengte.

Wijn-spijscombinaties

Deze wijn past perfect bij gegrild of geroosterd rood vlees, zoals een dry-aged ribstuk of een lamsrack. Hij is ook een heerlijke begeleider van langzaam gegaarde gerechten zoals pot-au-feu van runderwang, smaakvol gevogelte zoals geroosterde eend, en belegen harde kazen als Comté of Beaufort.

Serveren en bewaren

Om deze jaargang 1998 ten volle te waarderen, serveert u hem op ongeveer 16 °C. Het is aan te raden de wijn een tot twee uur te karafferen, zodat de aroma's zich volledig kunnen ontplooien. Deze wijn heeft een prachtig rijpheidsplateau bereikt en kan nu al worden gedronken, terwijl hij nog enkele jaren plezier zal bieden.

Een volle en verfijnde rode wijn uit Saint-Julien

Het domein

Gelegen in de prestigieuze appellatie Saint-Julien in de regio Bordeaux, kent Château Gloria een unieke geschiedenis. Hoewel het eerste perceel eind jaren dertig werd verworven, werd het domein officieel in 1942 opgericht door Henri Martin. Als ware visionair bouwde hij deze wijngaard geduldig op door uitsluitend grond aan te kopen van Grands Crus Classés uit de classificatie van 1855. Tegenwoordig is het domein eigendom van S.C Domaines Martin. Françoise en Jean-Louis Triaud waken samen met hun kinderen Jean en Vanessa over de excellentie van dit niet-geklasseerde domein, dat zich kan meten met de allerbeste.

De wijngaard

De uitgestrekte wijngaard beslaat 50 hectare en is verdeeld over drie grote blokken met uitzonderlijke terroirs. De wijnstokken, gemiddeld 45 jaar oud, gedijen op diepe grindbodems uit de Günz-ijstijd op een ondergrond van zand en klei. Dit warme terroir met een perfecte natuurlijke drainage biedt ideale omstandigheden voor de rijping van de druiven. Dit domein in Saint-Julien besteedt nauwgezette aandacht aan het behoud van het natuurlijke evenwicht van zijn bodems, met een rigoureus en milieubewust wijngaardbeheer.

De jaargang

In de Médoc onderscheidt 1998 zich als een jaargang met een klassiek profiel. Het weer werd gekenmerkt door soms grillige omstandigheden aan het begin van het seizoen en enkele regenachtige periodes in de aanloop naar de oogst. Toch konden de druiven dankzij de goed gedraineerde grindterroirs een uitstekend rijpheidsniveau bereiken, wat resulteerde in mooi evenwichtige wijnen.

Vinificatie en rijping

Voor deze jaargang 1998 werden de druiven met de hand geoogst, zodat alleen de mooiste trossen werden geselecteerd. Trouw aan de traditie van Bordeaux vond de vinificatie plaats in temperatuurgecontroleerde kuipen om de aromatische frisheid te bewaren. Na afloop van de alcoholische gisting vond de malolactische gisting plaats op vat. Vervolgens rijpte de wijn zorgvuldig gedurende ongeveer 14 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw, wat de structuur complexiteit en verfijning schenkt.

Druivenrassen

Deze wijn is een assemblage van cabernet sauvignon (65%), merlot (25%), cabernet franc (5%) en petit verdot (5%).