Château Haut-Batailley : Nomade de Haut-Batailley 2019

Twee hoofdstukken van dezelfde Pauillac-jaargang verenigd in een limited edition duo-geschenkdoos

Het estate

Vijfde Grand Cru Classé in de Officiële Classificatie van 1855, Château Haut-Batailley is een referentie binnen de appellation Pauillac. De naam is afgeleid van het woord “slag,” ter herinnering aan de gevechten die naar verluidt op het estate plaatsvonden aan het einde van de Honderdjarige Oorlog, in de 15e eeuw.

Sinds 2017 wordt Château Haut-Batailley gerund door de familie Cazes, die het werk heeft voortgezet dat in 1930 door de familie Borie is begonnen en die de stijl en kwaliteit van deze essentiële Médoc-cru, op de Left Bank van de Bordeaux-regio, bestendigt.

De wijngaard

Als referentie onder de grote wijnen van Pauillac beheert Château Haut-Batailley een terroir van ongeveer veertig hectare, waarvan 22 hectare met wijnstokken. Met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar ligt deze wijngaard in het zuidelijke deel van de appellation op bodems van Garonne-kiezels en klei.

Een draagbare proefkoffer in gelimiteerde oplage

Château Haut-Batailley presenteert een nieuw signatuurstuk met “Nomade”, een draagbare proefkoffer ontworpen in samenwerking met Atelier Dahu, een uitzonderlijke Bordeauxse lederambachtsman. Bedenker Vincent Jacquinot ontwierp een maatwerk koffer die functionaliteit en verfijning verenigt: leer uit Franse leerlooierijen, warme tinten, blinddruk, met was afgewerkte randen, precies afgestelde riemen en zorgvuldige assemblage.

Ontworpen ter begeleiding van de jaargang 2019, brengt “Nomade de Haut-Batailley” de essentiële service-accessoires samen:

• 1 fles Château Haut-Batailley 2019

• 1 tweeprongs kurkentrekker gegraveerd met “Château Haut-Batailley”

• 2 drop-stops, in een leren etui met branding

Openen, schenken, proeven: elke handeling wordt een natuurlijk en elegant ritueel, waar u ook bent.

Als tweede stuk in een groeiende collectie, gaat “Nomade” verder dan de fles en verlengt het de wijnbeleving. Het drukt de geest van Haut-Batailley uit in een object dat praktisch en esthetisch is en een compagnon voor het dagelijks leven.

Vinificatie en rijping

16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, 60% nieuw, en samengesteld uit een blend van 76% Cabernet Sauvignon en 24% Merlot, combineert Haut-Batailley 2019 elegantie met pure fruitexpressie.

Karakters en proefadvies voor Château Haut-Batailley 2019

Proeverij

Uiterlijk
Mooie granaatkleur met robijnrode schitteringen.

Neus
Expressief, de neus vlecht fruitige en vanilletoetsen samen, ondersteund door een mooie frisheid.

Smaak
Met zowel concentratie als romigheid charmeert de smaak door zijn zijdezachte, streelende textuur.