Château Haut-Batailley : Nomade de Haut-Batailley 2019

Nomade de Haut-Batailley: een limited edition om overal van te genieten

Het domein

Als Vijfde Grand Cru Classé in het officiële klassement van 1855 is Château Haut-Batailley een referentie in de appellatie Pauillac. De naam is afgeleid van het woord "bataille" (veldslag), ter nagedachtenis aan de veldslagen die naar verluidt op het landgoed plaatsvonden aan het einde van de Honderdjarige Oorlog in de 15e eeuw.

Sinds 2017 wordt Château Haut-Batailley beheerd door de familie Cazes, waarmee het werk wordt voortgezet dat in 1930 door de familie Borie werd gestart en de stijl en kwaliteit van deze essentiële Médoc Cru, op de Linkeroever van de Bordeaux-regio, wordt bestendigd.

De wijngaard

Als referentie onder de grote Pauillac wijnen, waakt Château Haut-Batailley over een terroir van zo'n veertig hectare, waaronder 22 hectare wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 32 jaar en 19 hectare jonge wijnstokken. De wijngaard ligt in het zuiden van de appellatie en rust op een bodem van Garonne-grind en klei.

Een limited edition draagbare proefkoffer

Château Haut-Batailley onthult een nieuw signatuurstuk met "Nomade", een draagbare proefkoffer ontworpen in samenwerking met Atelier Dahu, een ambachtsman in fijne lederwaren gevestigd in Bordeaux. Deze op maat gemaakte koffer, bedacht door Vincent Jacquinot, combineert functionaliteit en verfijning: leer van Franse looierijen, warme tinten, warmdruk, met was afgewerkte randen, nauwkeurig afgestelde riemen en zorgvuldige assemblage.

Ontworpen om de jaargang 2019 te vergezellen, brengt "Nomade de Haut-Batailley" essentiële serveeraccessoires samen:

• 1 fles Château Haut-Batailley 2019

• 1 kurkentrekker met twee bladen gegraveerd met "Château Haut-Batailley"

• 2 drop stops, in een leren etui met merknaam

Openen, serveren, proeven: elk gebaar wordt een natuurlijk en elegant ritueel, waar u ook bent.

Als tweede stuk in een collectie in wording, breidt "Nomade" de wijnervaring uit tot voorbij de fles en drukt het de geest van Haut-Batailley uit in een object dat praktisch, esthetisch en een dagelijkse metgezel is.

Vinificatie en rijping

Gerijpt gedurende 16 maanden in Franse eikenhouten vaten (60% nieuw).

Druivenrassen

76% Cabernet Sauvignon en 24% Merlot.

Kenmerken en proefadvies voor Château Haut-Batailley 2019

Proeven

Kleur
Een prachtige granaatkleur met robijnrode reflecties.

Neus
Expressief, de neus vermengt fruitige en vanillegeuren, ondersteund door een mooie frisheid.

Mond
De mond combineert concentratie en romigheid en verleidt met zijn zijdezachte, strelende textuur.