Château La Cabanne 2021

Open neus, fruitgedreven met een fijn romig toetsje. Romige, zachte smaak, toegankelijk, niet te sterk geëxtraheerd, toont ras en karakter, eindigend op delicate rode vrucht. Geslaagd.

De 2021 La Cabanne biedt gulle aroma’s van zoete bessen, fruitcake en potloodkrullen, gevolgd door een medium tot vol, vlezig en naadloos gehemelte dat puur en charmant is, met soepele tannines en een zoete fruitkern. Hij zal op korte termijn veel drinkplezier geven.

Scherp en hoogtonig, meteen friszuur met een hint van vibrerend rood fruit. Licht maar plezierig, met licht droge, ziltige tannines; al met al een speels karakter met een sappige kern. Niet de langste, maar zeer toegankelijk met een schone, pure afdronk.

Een scala aan kersen, chocolade, viooltjes en hazelnoten. Ook olijven, met een ziltige ondertoon. Medium body, mooi gevuld en romig, met een frisse afdronk. Nu drinken of bewaren.

Bloemen, cacao, specerijen, zwarte frambozen en kersen vormen de neus. Het gehemelte is middelzwaar, levendig, elegant en fris, met lift, energie en zoetheid van het fruit vanaf het middenpalet tot aan de pruimige, chocoladige afdronk. Drinken van 2024 tot 2036.

Donker granaat met delicate paarse schakeringen. Een subtiele hartige, bladachtig-kruidige toets ondersteunt nuances van zwarte kers en rood fruit. Licht van body met rode kersenfruit, wat losjes geweven, slanke stijl, frisse afdronk.

Gebaseerd op 94% Merlot en de rest Cabernet Franc heeft de 2021 Château La Cabanne een medium body, gemakkelijke, plezierige stijl met middelmatige aroma’s en smaken van rode en zwarte vruchten, bladkruiden en aarde. Drink deze matig geconcentreerde, toegankelijke, genietbare wijn in de komende circa 7–8 jaar.

Kunz vatstaal 2022: (94% Merlot, 6% Cabernet Franc, 30 hl/ha, 13,5% alc. vol., productie 20.000 flessen) Kruidig, middelkrachtig bouquet, aardbeien, kersen, groene kruiden. Stevige, slanke smaak met fijn zanderige tannines, middelmatige aromatiek, goede fruitigheid, burgerlijke structuur, licht bittere afdronk. Kan nog verbeteren.

(94% Merlot, 6% Cabernet Franc, 30 hl/ha, 13,5% vol. alcohol, productie 20.000 flessen) Kruidig, middelkrachtig bouquet, aardbeien, kersen, groene kruiden. Stevige, slanke smaak met fijn zanderige tannines, middelmatige aromatiek, goed fruit, burgerlijke structuur, kruidige afdronk. Kan nog verbeteren. 16/20 2027 - 2040

Helder robijnrood van kleur; hij begint goed met vrolijke fruitsmaken, maar sluit zich al snel door het hout, waardoor het fruit wordt verstikt. Dit is geen jaargang om zwaar met hout om te gaan en hoewel de signatuur van het estate behouden blijft, helpt het niet om het karakter van de jaargang te versterken. Opbrengst 30 hl/ha, 55% nieuw hout.

De 2021 La Cabanne, 94% Merlot en 6% Cabernet Franc, heeft een diep granaatpaarskleurige tint. Hij komt energiek naar voren met levendige tonen van wilde bosbessen en zwarte frambozen, gevolgd door nuances van viooltjes, anijs en pure chocolade. Het medium body-palet levert een indrukwekkende intensiteit, met fijnkorrelige tannines en volop frisheid, eindigend met een fraaie zuiverheid. Heel geslaagd!

De eerste neus is uiterst zacht, verleidelijk als een glimlachende jonge jongen die een glas versgeperst kersensap aanbiedt. Een lichte, vloeiende, zijdezachte textuur die de wijn nu al zeer toegankelijk maakt. Een Pomerol voor direct, ongecompliceerd genot.

Fruitig en sappig, de wijn overtuigt door zijn harmonie en de frisheid van zijn bouquet. Harmonie is ook de rode draad in de mond, met een elegante wijn, gestuurd door fluweelzachte tannines en een verkwikkende frisheid. Een tonische, elegante, evenwichtige wijn met bewaarpotentieel… maar gezien zijn smakelijkheid zal hij eerder gedronken worden! Dat is ook prima 🙂