Château La Pointe 2025

Kenmerken en proefnotities van Château La Pointe 2025

Proeven

Kleur
Deze wijn onthult een diepe robijnrode kleur die overgaat in granaatrood, geaccentueerd door een prachtige helderheid en delicate violette schakeringen in zijn jeugd.

Neus
Bijzonder charmant, het aromatische boeket opent met heldere, zuivere vruchten, gedomineerd door kers en pruim, met subtiele accenten van framboos. Het geheel wordt elegant afgerond door bloemige noten van violet en fijne kruidige nuances.

Mond
De mond onderscheidt zich door een romige, zachte textuur met grote souplesse. De medium-volle structuur is opgebouwd uit zijdezachte, fijn gepolijste tannines. De balans tussen alcohol en zuurgraad is uitstekend en biedt een prachtige frisheid die overgaat in een smaakvolle, lange afdronk gekenmerkt door verleidelijke chocoladetonen.

Wijn-spijsadvies
Deze jaargang combineert wonderwel met geroosterd of gegrild rood vlees, zoals een mooie ribsteak of lende. Hij zal ook prachtig samengaan met een lamsrack, donker gevogelte zoals eendenborst, evenals regionale gerechten waarin paddenstoelen, truffel of ingekookte sauzen centraal staan.

Serveren en bewaren
Om zijn volledige complexiteit te onthullen, verdient Château La Pointe 2025 het om in zijn jonge jaren ongeveer een uur te worden gedecanteerd. Het wordt aanbevolen hem te serveren op een ideale temperatuur van 15,5°C. Met zijn prachtige structuur beschikt deze wijn over een uitstekend bewaarpotentieel en kan tot ongeveer 2050 worden genoten.

De elegantie en expressie van een Pomerol-wijn

Het domein
Opgericht in 1868, strekt Château La Pointe zich uit over 26 hectare in de gerenommeerde regio Bordeaux. Sinds 2007 behoort het domein toe aan SCE Château La Pointe, onder de vlag van de Generali France-groep, met Eric Monneret aan het roer. Dit uitgestrekte wijngoed onderscheidt zich door de ongewone driehoekige vorm van zijn percelen. Dankzij aanzienlijke investeringen en gemoderniseerde faciliteiten is het domein erin geslaagd zichzelf opnieuw uit te vinden om wijnen van grote precisie te bieden, waarbij de geschiedenis van een historisch domein wordt gecombineerd met een eigentijdse visie op de wijnbouw.

De wijngaard
Gelegen aan de rechteroever, rust dit uitzonderlijke terroir van Pomerol op een mozaïek van zand-, grind- en kleibodems. De wijnstokken worden verbouwd volgens agro-ecologische methoden, wat een diep respect voor het milieu weerspiegelt. Nauwkeurige kartering van de percelen maakt het mogelijk de teeltmethoden perfect af te stemmen op de specifieke kenmerken van de grond, wat een optimale rijping van de druiven bevordert.

Het oogstjaar
Het jaar werd gekenmerkt door een ernstige droogte die tot in juli aanhield. Gelukkig brachten twee reddende regenbuien op 20 en 29 augustus verlichting en redden zo de oogst. Dankzij deze beslissende regenval konden de wijnstokken zich net op tijd herstellen om, ondanks lage opbrengsten, druiven van uitzonderlijke kwaliteit te produceren.

Vinificatie en rijping
Alcoholpercentage: 14°C.

Druivenrassen
88% Merlot en 12% Cabernet Franc.