Château Laville Haut-Brion 2006

VINUM 6/2007 - In grote Sémillon-jaren is Laville-Haut-Brion, tegenwoordig hernoemd tot La Mission-Haut-Brion Blanc, eenvoudigweg een van de grootste witte wijnen ter wereld. Dit geldt in het bijzonder voor het duo 2006 en 2007, ook al zijn beide wijnen op dit moment bijna ondrinkbaar en zouden ze geenszins geopend moeten worden — zeker gezien hun extreme zeldzaamheid en hoge prijs. Grote Laville moet minimaal tien tot vijftien jaar rijpen, bij voorkeur twintig — in tegenstelling tot de witte Haut-Brion, die al na zes tot acht jaar smakelijk zijn.

Zeer citroenachtig, met hints van vanille en room in de neus. Doet me denken aan een baby grand cru uit Bourgogne. Vol van body, met veel kokos en getoast eiken, en een afdronk van lemon curd. Nu wat zwaar en dik, maar smaakvol en gestructureerd. Krachtig en gelaagd. Het best na 2011. 500 kisten gemaakt.

De kleur toont ontwikkeling, maar de wijn is nog jong en fris. De wijn is rijk aan extract, het fruit is rijp en de tonen van verbrijzelde rots, pomelo en citroenschil, met slechts een vleugje kamperfoelie, blijven echt hangen.

Een rijk en geconcentreerd bouquet, met fijne Williamston-tonen en een vleugje verfrissende Granny-Smith, helder en direct. In de mond zeer verfijnd en delicaat, romig, met veel directe aromatische expressie. Door de strenge selectie was het een zeer moeilijk jaar, omdat men met nauwgezet handwerk beschadigde druiven moest uitsorteren. Jean-Philippe Délmas spreekt, wat de inspanning betreft, van een ‘Sauternes-oogst’. Een minerale, frisse wijn met een prachtig potentieel.

86% Sémillon, 14% Sauvignon Blanc. Rijke, dichte neus, fijne Williamspeer en een vleugje verfrissende Granny Smith, helder en direct. In de mond zeer verfijnd, delicaat, romig, met veel directe aromatiek. Door de strenge selectie een zeer lastig oogstjaar, omdat defecte druiven met moeizaam handwerk moesten worden uitgesorteerd. Jean-Philippe Délmas spreekt qua inspanning van een “Sauternes-oogst”. Een minerale, frisse wijn met een prachtig potentieel. (18/20). 13: Helder, middeldonker geel. De neus oogt gereserveerd, minerale tonen, restjes witte perzik, geconcentreerd, verse kamille. In de mond romig, geconcentreerd, geniale aromatiek, honingtonen, nauwelijks te onderscheiden van een grote Bourgogne (Puligny-stijl). Toch heb je het gevoel dat de wijn momenteel gesloten is. Ook na een half uur gebeurde er nog niet veel. Dus lang decanteren. Ja precies – soms moet je ook witte wijn karaferen! (18/20). 15: Relatief lichtgeel, transparant. De neus oogt wat melkachtig. In tweede instantie lindebloesem, ijzerkruid. In de mond elegant, fijn geïntegreerde zuren, prachtige balans, zachte bittertonen in de finale die hem karakter geven. De twee witte Haut-Brion leken bijna wat saai naast deze fijn nerveuze Laville. Dat was de laatste Laville. Vanaf de oogst 2007 heette dezelfde wijn La Mission blanc. Zoals vroeger.

Lichtgele kleur. Fruitige, zachte neus. Zachte mond met subtiele textuur, licht honingachtig van smaak, smeltend en met goede lengte.

93–95 Vatstaal. Een prachtige wijn, boordevol wit fruit, met een citrusachtig karakter en geconcentreerd, gestructureerd fruit. Mooie tonen van groen fruit geven de wijn frisheid, terwijl het hout hem meer body geeft met kruidige accenten.