Château Léoville Poyferré 2024

De verfijning en textuur van een uitzonderlijke Saint-Julien wijn

Het landgoed

Opgericht in 1840, Château Léoville Poyferré is een essentieel landgoed in Saint-Julien. Het beslaat 80 hectare en behoort sinds 1920 tot de familie Cuvelier en wordt sinds 2018 geleid door Sara Lecompte Cuvelier. Geclassificeerd als Second Grand Cru in 1855, onderscheidt het zich door zijn uitzonderlijke terroir en milieuverantwoordelijke inzet, gecertificeerd HVE 3 sinds 2017.

De wijngaard

De wijngaard van Château Léoville Poyferré beslaat 80 hectare in het hart van de Saint-Julien appellatie. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 44 jaar, zijn aangeplant op Mindel-grindterrassen bovenop een klei-zand ondergrond.

Vinificatie en rijping

Met de hand geoogst in kisten, worden de druiven rigoureus gesorteerd om alleen bessen van optimale kwaliteit te behouden. Perceel-specifieke vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde, conische roestvrijstalen vaten. Selectie per perceel, koude pre-fermentatiemaceratie voorafgaand aan de alcoholische fermentatie met geselecteerde gisten, gevolgd door malolactische gisting in nieuwe vaten. Rijping gedurende 18 tot 20 maanden in Franse eikenhouten vaten (80% nieuw, 20% één-wijnvaten).

Samenstelling

De samenstelling van de 2024 Château Léoville Poyferré bestaat uit 64% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 8% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot.