Château Moulin Haut-Laroque 2021

Zoals gebruikelijk rijp fruitig, diepgaand en complex. Rijke smaak, toont smeuïgheid en tannine van hoge kwaliteit, goede spanning, zeer goede lengte, eindigt kruidig.

In de neus zwarte bes met pure chocolade. Fijne tannines en een licht omlijnde sappigheid; hij is vrij hoogtonig, maar mist op dit moment wat densiteit. Je krijgt die scherpe, bijna zurige kers en aardbeiensap, erg mooi, gedragen door fijne tannines. In het middenpalet voelt hij echter wat uitgerekt en verliest hij wat gewicht, al loopt er een precieze, gefocuste lijn doorheen. Nu nog wat verlegen en strak, maar met goed potentieel.

Aroma’s van gedroogde bloemen, tapenade, citruszeste en moerbeien. Medium body, sappig en fris, met zachte tannines en een levendige afdronk. Drinken in 2024.

Toegankelijk, medium body, zacht en fris. Het fruit is licht, zoet en puur, maar heeft niet veel gewicht en diepte. Dit wordt een genot om bij de release van te genieten. Drinken van 2024 tot 2032.

Diep robijnrood, paarse tinten aan de rand. Zwarte kersen, een hint van pruimen, kruidige hartigheid en tabak op de achtergrond. Medium body, sappig fruit, bladachtige tannines, mineraal, toont lengte en een vleugje wrangheid.

Kunz vatmonster 2022: elegant, fijnfruitig, fris, Bourgondisch bouquet, frambozen, bosaardbeien, vanillepoeder, verfijnde nougat. Dicht verweven, elegant en fris palet met een dichte, subtiel romige structuur, krachtige, verfijnde fruit, fijne tannines, gevarieerde, frisse, krachtige aromatiek, lange, volle afdronk. Kan nog verder verbeteren.

Elegant, fijn fruitig en fris Bourgondisch bouquet met frambozen, bosaardbeien, vanillepoeder en een fijne toets nougat. Dicht verweven, elegant en fris palet met een dichte, subtiel romige structuur, krachtige maar verfijnde fruitexpressie, fijne tannines, een veelzijdig, fris en krachtig aromatisch profiel en een lange, volle afdronk. Kan nog verder verbeteren. 17/20 2028 - 2050

Pruimenkleur, strenge tannines maar met de kracht om de sappige rode vruchten naar voren te stuwen, wat een gevoel van vaart geeft. Niet uitbundig, heeft nog enkele jaren op fles en een goed bord eten nodig, maar de kwaliteit is vanzelfsprekend en de afdronk is watertrekkend. Familie Hervé, 16 ha.

Donkere, intense kleur. Zeer aromatische neus met rijp fruit. Zacht in de aanzet, sappig en precies in het middenpalet, goed opgebouwd; de wijn rekt uit in de afdronk, met smaak en een verfijnd tannineweefsel. Goede lengte.