Château Moulin Riche 2021

Toont stevige pruim- en zwarte kersenfruit, doorweven met balsemhout en hartige accenten. Laat een vleugje korrel zien in de afdronk. Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Nu drinken tot 2028. 2.661 kisten gemaakt.

Rood fruit, aardbeien, rode kersen, pruimen, frambozen en een vleugje parfum – een ware explosie aan aroma’s. Fijnzinnig in textuur en algehele aantrekkingskracht, met een uitstekend evenwicht tussen fijne maar vullende tannines, zuren en de weelderige koele blauwe fruittonen. Gesculpteerd, kauwbaar en mondvullend, maar goed ingetoomd. In zekere zin gespierd, maar tegelijk ook charmant, met sappigheid en tonen van drop, kruidnagel en ziltigheid in de afdronk die de signatuur van het terroir tonen. Ik hou ervan. pH 3,85. Twee keer geproefd. Rijping 25–18 maanden in 25% nieuw eiken.

54% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 19% Cabernet Franc. 24 hl/ha. Vatmonster. Donker en terughoudend met een vleugje specerijen. Sappig en met textuur, met goede fruitconcentratie in het midden van het gehemelte. Stevige tanninestructuur en lengte, dus potentieel voor enkele jaren rijping. (JL)

Bloemen, tabaksblad, kersen en specerijen zorgen voor een intrigerend aroma. In de mond is de wijn levendig, zacht en fris, met elegante, rijpe kersen en bessen en een fijne, knapperige fruittoets in de afdronk. Je kunt hier direct bij release van genieten en nog minstens een decennium daarna. De blend is 54% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot en 19% Petit Verdot. Drinken van 2024 tot 2035.

Dieprode robijnkleurige kern met paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Intense rode wilde bessen, florale nuances en een hint van cassis. Sappig, elegant palet van verse kersen, fijne, rijpe tannines, mineraal en langdurig, een aantrekkelijke tafelgenoot.

Wat betreft de Grand Vin 2021 Château Moulin Riche: hij biedt meer densiteit en diepte, met volop donker kersen- en bramenfruit, verweven met tonen van vochtige aarde en potloodslijpsel. Het hout is mooi geïntegreerd, hij is middelzwaar, met rijpe, gepolijste tannines en een uitstekende lengte. Geef hem 2–3 jaar en geniet er het daaropvolgende decennium van.

Fijnmazig roodbessig bouquet, verleidelijk viooltjesparfum, drop en zwarte peper. In de brede mond zachte textuur, korrelrijke extractie, zilt, sappig extract en een gebundeld, strak lichaam. In de rechtlijnige, goed gestructureerde afdronk zwartfruitcontouren en donkere grafiet. Sara vertelde me dat er –25% Merlot is; er is een saignée toegepast omdat de bessen door coulure ongelijk en/of te dik waren om de most te ‘concentreren’!

Zoals tijdens En Primeur is dit een vakkundig gemaakte, slanke wijn die het hartige karakter van het fruit in 2021 benadrukt — bosbes, rode bes, kweepeer, fijne tannines, kruitdamp. Oogst van 28 september tot 12 oktober.

Een blend van 55% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot en 19% Petit Verdot: de 2021 Moulin Riche heeft een middel- tot diep granaat-paarse kleur. Hij springt het glas uit met uitgesproken aroma’s van granaatappel, kirsch en rode bes, met zweempjes van gedroogde rozen en teer. Het lichte tot medium body mondgevoel is levendig en verfrissend, met een prettige kauwbaarheid van de tannines die het middenpalet ondersteunt, eindigend op een florale noot.

De 2012 toont een vrij genereuze stijl, met mooie rijpheid van het fruit, een mondgevoel dat nog wat strak is en chique hout. Een verleidelijk geheel, flamboyant van stijl, dat mooi zou moeten evolueren.

Een minerale, pure, schone en precieze neus. Enkele bittere tonen op het gehemelte, gevolgd door een heerlijke nasmaak, als een lastminutewissel van mening, die zachter, zilt en sappig is.

De neus is fruitig, elegant en biedt een goede definitie, fijne sappigheid, sappig/vers fruit en mineraliteit. In de mond drukt deze wijn tonen uit van verse/sappige bigarreaukers en viooltje, en subtieler van verse/sappige kleine rode vruchten, samen met fijne hints van frisse blonde tabak, een onmerkbare toets van vanille en een subtiele hint van verse drop. De mond is fruitig en biedt mineraliteit, een goede definitie, sappigheid, elegantie en een fijne zurige ruggengraat. In de mond toont deze wijn tonen van sappige/vlezige braam, framboos en, wat lichter, verse bigarreaukers, gecombineerd met toetsen van viooltje en verse tulp, discrete hints van verse vanille en nootmuskaat, en een subtiele jodiumtoets. Goede lengte. De tannines zijn precies en fijn zacht. Een vleugje verleiding in de afdronk.

Donkere, intense en mooie kleur. Matig aromatische neus met rijpe, romige fruittonen. Sappige, smaakvolle en zelfs geurige smaak, met zoals vaak een iets stevige kern, maar dit keer keert de smaak terug na de tannine. Opmerkelijk: sinds 2018 is er een second vin gecreëerd, wat de kwaliteit verhoogt. Blend: 50% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 9% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot. Alcohol: 13% – pH: 3,85. IPT: 73.