Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
Château Rauzan-Ségla 2025
En primeur wijnen - levering vroeg 2028
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proefnotities van Château Rauzan-Ségla 2025
Proeven
Kleur
Deze wijn onthult een bijzonder dichte en diepe kleur.
Neus
Het aromatische boeket toont grote precisie en ontvouwt een pure fruitigheid waarin verse pruim en zwarte kers zich met elkaar verweven. Dit geheel wordt fijntjes onderstreept door bloemige tonen van viooltje en donkere bloemblaadjes.
Mond
De aanzet biedt een schitterend evenwicht tussen levendigheid en sereniteit. Een fris kader verlicht en structureert een compacte, fijne en bijna satijnachtige textuur. De tannines, tegelijk nerveus en zijdezacht, begeleiden een lange bloemige afdronk die subtiel wordt verlengd door een minerale toets.
Spijs-wijncombinaties
Deze cuvée past wonderwel bij gegrild of gebraden rood vlees, zoals een runderhaas of een lamsrack. Hij brengt ook karaktervol gevogelte met paddenstoelen tot zijn recht, of, na enkele jaren kelderen, langzaam gegaarde gerechten en haarwild.
Serveren en bewaren
Château Rauzan-Ségla 2025 beschikt over een opmerkelijk bewaarpotentieel. Hij kan ten volle worden genoten na acht tot tien jaar kelderen en zal zijn hoogtepunt bereiken tussen ongeveer 2043 en 2060, na de oogst, om al zijn complexiteit te onthullen.
De elegantie en precisie van een groot Margaux-cru
Het domein
Château Rauzan-Ségla werd in 1661 opgericht door Pierre Desmezures de Rauzan en is een historisch domein in Bordeaux, dat in 1855 werd verheven tot de rang van Second Grand Cru Classé. Het prestigieuze landgoed is nu eigendom van Maison Chanel (de familie Wertheimer) en wordt geleid door Nicolas Audebert; het belichaamt de uitmuntendheid van de linkeroever van Bordeaux. Met een wijngaard van ongeveer 70 hectare combineert het domein een eeuwenoud erfgoed met een moderne visie, gevormd door een voortdurend streven naar frisheid en finesse en door een geslaagde omschakeling naar biologische landbouw.
De wijngaard
Gelegen in het hart van de appellatie Margaux, vlak bij het Gironde-estuarium, strekt het terroir zich uit over een mozaïek van bodems bestaande uit fijne en diepe grindlagen, rustend op klei- en kleikalkhoudende ondergronden. De wijnstokken genieten van een regulerend microklimaat en worden volledig volgens de principes van de biologische landbouw geteeld.
Het jaar
Het jaar begon met een zachte en vrij droge winter, gevolgd door een natte en koele april. In mei trad een plotselinge opwarming op, gepaard met onstuimige instabiliteit. Vanaf half juni zette de zomer in met zeer droge en hete omstandigheden, afgewisseld met hittegolven. Een sterk temperatuurverschil tussen dag en nacht hielp echter de frisheid van de bessen te behouden tot aan de oogst, die plaatsvond bij vrij koele temperaturen.
Vinificatie en rijping
Om Château Rauzan-Ségla 2025 te maken, voeren de teams een nauwgezette vinificatie uit perceel per perceel en zelfs binnen elk perceel. De druiven worden door zwaartekracht naar temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten gebracht om de integriteit van het fruit te behouden. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden, waarvan 60% in nieuwe eikenhouten vaten. Alcoholgehalte: 13,5% vol.
Druivenrassen
Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (33%), Petit Verdot (1,5%) en Cabernet Franc (0,5%).
