Chevalier de Lascombes 2019

Mooie viooltjes- en rozenaroma’s in de neus met zoete zwarte bessen — delicaat en toegankelijk. Er is hier dichtheid en weelderigheid; de tannines zijn behoorlijk rijp en duidelijk aanwezig. Een vrij serieuze, kruidige kern; drop pakt het middenpalet aan en blijft hangen tot in de lange afdronk. Braamfruit, een sappige eerste aanzet en daarna best dicht, droge tannines. Parfumachtige fruitexpressie. Heeft tijd nodig.

Donker robijnrood granaat, ondoorschijnende kern, paarse reflecties, subtiele randoplichting. Fijne kruidige hartigheid, donkere noga, rijpe pruimen, wat vanille. Middelmatige complexiteit, hartige textuur, levendige tannines, mineraal in de afdronk, subtiel bladachtig in de nasmaak, subtiel vegetaal in de finale.

Diep granaat‑paars van kleur heeft de 2019 Chevalier de Lascombes een fraai neusje van rozen en kreupelhout boven een kern van bramenconfiture en wilde bosbessen, plus een vleugje gekneusde peper. Medium body, zacht, sappig en ongecompliceerd, met een griprijke afdronk.

Mooie fruitige intensiteit in de neus, aangevuld met tonen van chocolade, waardoor de wijn nu al zeer uitnodigend is! In de mond lost hij de belofte van de neus in; hij is fluweelzacht, elegant en perfect in balans. Een verfijnde wijn, goed gedragen door zijn tanninestructuur… het blijft een Bordeaux, en dat is precies zoals het hoort!

Donkere, intense kleur. Zeer aangename, aromatische neus. Mond met een delicate textuur, smaakvol, met een licht stevige maar niet harde afdronk. Normale lengte.

Krachtige, geconcentreerde en gelaagde aroma’s van zwarte kers, cassis en bosbes, beladen met zwarte truffel, cacaoboon en zoethoutwortel. Reductie in de eerste neus geeft een vleugje kruitdamp; dit is vol persoonlijkheid en opent met frisse zuren en verfijnde tannines. Een uitstekende jaargang op dit domein, om enkele jaren te kelderen en daarna te genieten wanneer hij op dronk is. 40 hl/ha.