Clos Mogador : Nelin 2022

Proefnotities en advies voor Nelin 2022 van Clos Mogador

Proeven

Kleur

De wijn toont een bleke gele kleur met gouden schakeringen.

Neus

De neus onthult een mooie aromatische complexiteit met tonen van peer, verse amandel en perzik. Een vleugje zoete specerijen gaat samen met een uitgesproken rokerige mineraliteit.

Smaak

In de mond is de wijn gul en zijdezacht. Zijn aromatische rijkdom wordt perfect in balans gebracht door minerale frisheid en een zilte toets. De lange, harmonieuze afdronk biedt fraaie diepgang.

Spijs- en wijncombinaties

Deze witte wijn past ideaal bij in boter gebakken coquilles, vrije-uitloop gevogelte met gedroogde abrikozen, of een aspergerisotto met geroosterde amandelen.

Serveren en bewaren

Nelin 2022 komt het best tot zijn recht bij een temperatuur tussen 11 en 13°C. Deze wijn kan worden bewaard tot ongeveer 2030.

Andere kenmerken

Deze witte wijn heeft een alcoholpercentage van 14,5% en een zuurgraad van 5,1 g/L.

Een Priorat-witte wijn met opmerkelijke minerale complexiteit

Het domein

Het domein Clos Mogador, opgericht in 1979 door René Barbier op de steile hellingen van Gratallops, is een iconische naam in Catalonië. Het belichaamt de wedergeboorte van de Priorat-appellatie. Deze Franse pionier transformeerde een verlaten streek tot een van de meest prestigieuze van Spanje en gaf al in 1989, samen met andere visionaire wijnbouwers, de aanzet tot een collectieve beweging. Vandaag wordt het domein geleid door René en Christian Barbier en bewerkt het zijn oude stokken in een natuurlijk amfitheater van zwarte “llicorella”-leisteen, met een uitzonderlijk microklimaat. De wijnen drukken een intense mineraliteit uit en beschikken over een opmerkelijk bewaarpotentieel, de kenmerkende signatuur van het Catalaanse terroir.

De wijngaard

De wijngaard in Priorat beslaat 5,8 hectare en wordt beheerd volgens de principes van regeneratieve wijnbouw. De stokken staan aangeplant op llicorella-bodems, de zwarte leisteen die kenmerkend is voor de appellatie, op een hoogte van 350 meter.

Het oogstjaar

Het oogstjaar 2022 werd gekenmerkt door extreme omstandigheden, met opeenvolgende hittegolven en aanzienlijke droogte. Ondanks deze uitdagende context konden de wijnstokken putten uit hun reserves, en percelen op het noorden hielpen een onverwachte frisheid te behouden. Het zonnige karakter van het jaar komt duidelijk naar voren, met behoud van een opmerkelijke balans.

Vinificatie en rijping

Nelin 2022 profiteerde van een korte schilweking, geïnspireerd op de oude brisats. De gisting vond plaats met inheemse gisten in eikenhouten foudres van 1.200 liter. De rijping van deze Spaanse wijn duurde 12 maanden in foudres, gevolgd door nog eens 6 maanden in roestvrijstalen tanks.

Druivenrassen

Nelin 2022 is gemaakt van een assemblage van acht lokale druivenrassen: garnacha blanca, macabeo, pansal, picapoll, cartoixá, trepat blanc, cariñena blanca en pedro ximénez, afkomstig van vier kleine biologische wijngaarden.