Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Masumi : Sparkling Cuvée Prestige
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en degustatietips van de Sparkling Cuvée Prestige van Masumi
Proeverij
De neus
Het boeket opent zich op tonen van groene vruchten met groene appel, sinaasappel en pompelmoes. Bloemige accenten van acacia, laurier, hazelnoten en champignons verrijken het geheel.
De mond
In de aanzet gaat de fijne effervescentie vooraf aan een ronde mond, ondersteund door een romige zuurgraad en gevolgd door een aanhoudende afdronk.
Wijn-spijsadvies en degustatiemomenten
Deze mousserende sake combineert prachtig met gegrilde kip met citroen, gegratineerde oesters of een Chaource-kaas. De ideale serveertemperatuur ligt tussen 6 en 10 °C om al zijn finesse te onthullen. Deze prestige cuvée, beperkt tot slechts 102 flessen, verdient het om te worden genoten bij bijzondere gelegenheden.
Een uitzonderlijke mousserende sake uit de regio Nagano
Masumi, een historisch Japans huis
Opgericht in 1662 door de familie Miyasaka in Suwa in de regio Nagano, ontleent Masumi zijn naam aan de heilige spiegel van het Suwa Taisha-heiligdom, symbool van transparantie en waarheid. Dit historische huis, tegenwoordig geleid door Kazuhiro Miyasaka, bracht een revolutie teweeg in de sake-industrie door in 1946 de Masumi n°7-gist te ontwikkelen, die de nationale gist van Japan werd. Gespecialiseerd in innovatieve sakes sinds het Taisho-tijdperk, produceert het domein met name prestige cuvées in beperkte oplage, waarin een eeuwenoude traditie wordt gecombineerd met moderne fermentatietechnieken.
Een zeldzame en verfijnde mousserende sake
Deze Sparkling Sake Cuvée Prestige is het resultaat van een tweede gisting op fles, een techniek ontleend aan de Champagne. Deze productiemethode geeft het product zijn natuurlijke bubbels en uitzonderlijke aromatische complexiteit. De uiterst beperkte productie van slechts 102 flessen maakt van deze cuvée een waar verzamelobject voor liefhebbers van uitzonderlijke gedistilleerde dranken. Elke fles van 0,75 L getuigt van de voorouderlijke savoir-faire van het Huis Miyasaka, dat een traditie van kwaliteit van meer dan drie eeuwen oud voortzet en tegelijk blijft innoveren in de kunst van mousserende sake.
