Hoewel het Loimer landgoed al sinds de 19e eeuw wijn produceert, is het vandaag de dag niet meer los te zien van de huidige eigenaar: Fred Loimer. Fred Loimer behoort tot een nieuwe generatie Oostenrijkse wijnboeren die hun grote talent en know-how hebben ingezet voor milieuvriendelijke wijnbouw. Het is met groot enthousiasme dat Fred Loimer innoveert en de doelstellingen van het bedrijf volledig heroverweegt. Gedreven door de ambitie om geweldige wijnen te produceren, wendde hij zich tot nobelere recipiënten en begon hij met biologische wijnbouw. Zijn inspanningen wierpen uiteindelijk hun vruchten af, want hij slaagde erin om het landgoed Loimer tot een referentiepunt in de wijnwereld te maken.
Met zes wijngaarden in de beste delen van het Kamptal heeft het Loimer landgoed een ideale geografische ligging. In het noorden verfrist een koude stroming de avonden, terwijl in het zuiden een rivier die uitkomt op de Donau zorgt voor zachtheid en zonneschijn. Dit contrast, dat typisch is voor het Kamptal, zorgt ervoor dat de aroma's van de druiven zich ten volle kunnen ontwikkelen. De dualiteit van het terroir strekt zich uit tot de geologie, met bodems rijk aan kwarts en löss. Het is door deze complexiteit en verscheidenheid dat Loimers prestigieuze wijngaarden Loiserberg, Käferberg, Steinmassl, Seeberg, Heiligenstein en Berg Vogelsang floreren.
Ondanks een uitgestrekt wijndomein van bijna 65 hectare aan percelen, blijft Fred Loimer trouw aan het handmatig oogsten. Bezorgd om het milieu en gepassioneerd door zijn wijnstokken, maakt hij er een erezaak van om de eisen van de biodynamische wijnbouw tot op de letter te volgen. Wat het wijnmaken betreft, voert het huis een hands-off beleid, waarbij alleen de kwaliteit van de druiven wordt gebruikt om de wijn zijn grote karakter te geven.
Differentiatie is het sleutelwoord, en het is niet meer dan logisch dat de wijnen van Loimer zich onderscheiden van de massa. Deze grote Oostenrijkse wijnen zijn van opmerkelijke kwaliteit en hebben het Kamptal geholpen om wereldwijde erkenning te krijgen. De wijnen van het Loimer landgoed weerspiegelen het unieke karakter van een complex terroir, evenals de passie en het geduld van een zeer getalenteerde wijnmaker.
In voorraad
