Glenburgie : 25 Year Old Gordon & MacPhail

Proefkenmerken en advies voor de 25 jaar oude Gordon & MacPhail Glenburgie

Proefnotities

Kleur

Deze Speyside single malt toont een okerkoperen tint met amberkleurige nuances, kenmerkend voor een lange vatrijping.

Neus

Het aromatische profiel onthult rijke vanilletonen naast uitgesproken fruitaroma’s. Frisse groene appel en limoenzeste komen naar voren, versterkt door rijpe tropische toetsen van ananas, perzik en abrikoos. Een vleugje gember, samen met accenten van rijp fruit en honing, maakt dit royale aromatische palet compleet.

Smaak

De aanzet is zacht en fluweelachtig, gekenmerkt door de intensiteit van exotisch fruit: ananas, mango, perzik en limoenzeste. Deze weelderige smaken worden in balans gebracht door een hint van zwarte peper, die structuur en harmonie aan het geheel geeft.

Afdronk

De afdronk is fruitig en floraal, met een subtiele toets van verse munt en eikenhout, en biedt een lang aanhoudende aromatische persistentie.

Spijscombinaties en proefmomenten

Deze uitzonderlijke whisky komt het best tot zijn recht puur, op kamertemperatuur, om de complexiteit die hij gedurende 25 jaar rijping heeft opgebouwd volledig te waarderen.

Mixologie

Gezien zijn uitzonderlijke karakter en lange rijping raden we aan deze Glenburgie 25 jaar oud zonder enige toevoeging te drinken, om het volledige spectrum van zijn subtiele aroma’s te behouden.

Een fruitige en exotische Speyside single malt, 25 jaar gerijpt

Glenburgie, een pionierende distilleerderij in Schotlands Speyside

Opgericht in 1810 onder de naam Kilnflat Distillery, bevindt Glenburgie zich in Speyside, Schotland, en begon pas in 1829 met de officiële productie. Deze distilleerderij in Morayshire, sinds 2005 eigendom van Pernod Ricard, onderscheidt zich door haar pioniersgeschiedenis: Margaret Nicol was er van 1936 tot 1959 de eerste vrouwelijke Schotse distilleerderijmanager. Tussen 2003 en 2004 volledig herbouwd, produceert Glenburgie 2,8 miljoen liter per jaar, voornamelijk bestemd voor de blends van Ballantine's en Teacher's. Het historische onderscheid schuilt in de Lomond stills die van 1957 tot 1981 werden gebruikt en de zeldzame Glencraig single malt voortbrachten—een bewijs van opmerkelijke technische innovatie binnen de whisky-industrie.

De Glenburgie 25 jaar oud Gordon & MacPhail, een selectie van een onafhankelijke bottelaar

Deze Glenburgie 25 jaar oud is een selectie van de onafhankelijke bottelaar Gordon & MacPhail, een toonaangevende referentie in de wereld van Scotch whisky. Uit de Distillery Labels-reeks heeft deze single malt geprofiteerd van een lange rijping gedurende 25 jaar, wat hem zijn natuurlijke koperkleur en een opmerkelijk rijk aromatisch profiel geeft. Gebotteld op 46% ABV en niet koud gefilterd, behoudt hij het volledige scala aan aroma’s dat tijdens de rijping is ontwikkeld. Gepresenteerd in een fles van 0,7 liter en vergezeld van een verfijnde koker, onderstreept de verpakking het premium karakter van deze expressie. Met meer dan een eeuw expertise in het selecteren en laten rijpen van whisky’s laat Gordon & MacPhail hier alle finesse zien van het Glenburgie-distillaat, dat doorgaans is voorbehouden aan prestigieuze blends zoals Ballantine's.