Glenfiddich : 40 Year Old

Kenmerken en proeftips voor Glenfiddich 40 Years Old

Proeverij

Neus
Magnifiek rijk bouquet met opeenvolgende lagen van gedroogd fruit, pure chocolade en gebrande koffie. Rijpe zwarte kersen verweven zich met zachte golven van houtrook, gepolijst leer en kruidnagel, wat zorgt voor een uitzonderlijke aromatische complexiteit.

Smaak
Zijdezachte, luxueuze textuur met intense tonen van gedroogd fruit, gevolgd door pure chocolade, gebrande koffie, rijpe kersen, houtrook, gepolijst leer en ook kruidnagel.

Mixologie

Een opmerkelijk product met een rijping van veertig jaar; deze single malt komt het best tot zijn recht puur, om zijn nobele complexiteit en unieke karakter te eren.

Een Speyside single malt met unieke assemblages

Glenfiddich, pionier van Schotse single malt

Opgericht in 1887 in Dufftown in de Schotse Speyside, Glenfiddich is een van de zeldzame single malt-distilleerderijen die volledig in familiebezit zijn. Al meer dan 135 jaar eigendom van William Grant & Sons, revolutioneerde dit merk in de jaren zestig de sector door het concept van single malt te populariseren met zijn iconische driehoekige fles. Als pionier in de categorie blinkt Glenfiddich uit in de kunst van rijping in bourbon- en Oloroso-sherryvaten, met gebruik van geavanceerde blendtechnieken. Deze Speyside Scotch whisky belichaamt de perfecte balans tussen eeuwenoude traditie en hedendaagse innovatie.

Glenfiddich 40 Years Old, een uitzonderlijke technische prestatie

Deze achttiende en meest recente heruitgave tot nu toe van Glenfiddich 40 Years Old toont een revolutionaire blendtechniek, “remnant vatting” genoemd. De Master Blender verenigt zorgvuldig individueel met de hand geselecteerde vaten, gerijpt in ex-bourbon- en Oloroso-sherryvaten, met wat er overblijft van de vorige 40-year-old vatting. Dit continue proces garandeert een minimale leeftijd van veertig jaar en zorgt voor een unieke accumulatie van aroma’s door de jaren heen.

Glenfiddich is de enige Schotse single malt-distilleerderij in de sector die deze techniek toepast. De vaten worden zorgvuldig opgeslagen in magazijn nummer 8, de rustplaats van de oude whiskies van de distilleerderij.