Laferté : Tourbé

Proefnotities en Kenmerken van Tourbé de Laferté

Proeverij

Kleur
Een natuurlijke tint van bleek, lichtgevend goud, op elegante wijze uitgelicht door het art-decoontwerp van de fles.

De neus
Een complexe en weelderige aromatische architectuur. Tonen van vanille en karamel verstrengelen zich met kruidige toetsen van kamperfoelie en verbena, gesublimeerd door verfijnde florale nuances van oranjebloesem en acacia.

De mond
Een uitgesproken fruitig profiel met perzik en nectarine. Dit raamwerk wordt perfect in balans gebracht door kruidige dimensies van hooi en vers gemaaid gras, verankerd door authentieke graantonen van gerst. De afdronk verwijlt elegant op zachte rook, kruiden en een vleugje honing.

Wijn-spijscombinaties en proefmomenten
Deze gedistilleerde drank onderscheidt zich door een opmerkelijke veelzijdigheid. Hij kan puur worden gedronken om de complexiteit ten volle te waarderen, of on the rocks worden geserveerd om zijn frisheid te benadrukken, en past zich moeiteloos aan elke proefvoorkeur aan.

Mixologie
Perfect geschikt voor de kunst van de cocktail, schittert deze whisky in klassieke bereidingen zoals de Highball, de Old Fashioned of de Sour. Zijn aromatische structuur stelt hem ook in staat om met flair en elegantie te worden geïntegreerd in een Boulevardier, een Manhattan, een Espresso Martini of een Basil Smash.

Een Franse geturfde whisky van grote elegantie gesigneerd door Laferté

Laferté: de avant-garde van de Franse whisky
Opgericht in de herfst van 2024 door drie voormalige leidinggevenden uit de luxesector (Anthony Davoigniot, Adrien Douady en Loys Vallon de Testa), heeft Laferté zich gevestigd als een hedendaags blendhuis met thuisbasis in Parijs. Onder leiding van zijn drie oprichters, met Adrien Douady als Master Blender, schudt het huis de traditionele conventies door elkaar. Deze Franse whisky onderscheidt zich door een veeleisende en authentieke productiefilosofie: het volledige proces van distillatie, rijping en blending vindt plaats op nationale bodem. Door het erfgoed van Franse gedistilleerde dranken te combineren met een moderne en ongebreidelde visie, streeft Laferté ernaar Frankrijk te vestigen als een ware referentie in de wereldwijde productie, met de garantie van compromisloze kwaliteit.

De Tourbé-expressie: een gedurfde en meesterlijke blend
Deze geturfde Franse whisky is een blended malt, uitsluitend vervaardigd uit 100% gemoute gerst. De geturfde expressie illustreert de technische expertise van het huis in de complexe kunst van blending en rijping.

Het productieproces onderscheidt zich door een bijzonder verfijnd protocol van sequentiële rijping. Het distillaat rust in een nauwgezette selectie van vaten: nieuwe eiken vaten, ex-Bourbon, ex-Cognac en ex-Rum. Deze multi-vatstrategie, geïnspireerd door de tradities van de Franse kuiperij, maakt het mogelijk om een aromatisch profiel te boetseren waarin de invloed van de turf de fruitige en houtachtige tonen die door de verschillende vaten worden aangedragen onderstreept, zonder ze ooit te overstemmen.

Gepresenteerd in een elegante fles met een art-decoontwerp, neemt deze whisky bewust afstand van de traditionele leeftijdsvermelding. Deze weloverwogen keuze geeft de Master Blender de vrijheid die nodig is om een uitzonderlijke consistentie en kwaliteit van blend tot blend te handhaven. Aangeboden tegen een toegankelijk prijspunt, spreekt hij zowel doorgewinterde liefhebbers aan als nieuwsgierige nieuwkomers die staan te popelen om een hedendaagse, universele en evenwichtige interpretatie van turf te ontdekken.