Laphroaig : Elements 2.0

Proefkenmerken en serveeradvies voor Laphroaig Elements 2.0

Proeven

Neus
Fruitig met een subtiel maritiem karakter. Gebakken appels, vanillecrème en sinaasappelschil gaan harmonieus samen met delicate turfnoten.

Smaak
Het gehemelte combineert fruitigheid, zoetheid en ziltigheid op ideale wijze. Naarmate de proeverij vordert, onthult hij tonen van groene appels, vloeibare honing, turf, een smeulend kampvuur en zelfs gerookte zeevruchten.

Foodpairing en serveermomenten

Deze single malt komt het best tot zijn recht puur of met een paar druppels water om zijn volledige aromatische complexiteit te onthullen. Zijn fruitige rijkdom en maritieme dimensie maken hem tot de perfecte begeleider van gerookte zeevruchten of desserts op basis van appel.

Mixology

Gezien zijn uitzonderlijke karakter en zijn erkenning als Whisky of the Year 2024 door Whisky Advocate, raden we aan deze Elements 2.0 ongegarneerd te drinken om de complexiteit volledig te waarderen.

Een fruitige, subtiel geturfde Islay single malt whisky, uitgeroepen tot Whisky of the Year 2024

Laphroaig, de ontembare ziel van Islay sinds 1815

Opgericht in 1815 door de broers Donald en Alexander Johnston aan de zuidkust van Islay, ontleent deze Schotse distilleerderij haar naam aan het Gaelische "Lag Bhròdhaig", wat “de holte van de brede baai” betekent. Na Donalds tragische dood in 1847 bloeide de distilleerderij op onder Ian Hunter en later Bessie Williamson, die haar in 1954 erfde. Nu eigendom van D. Johnston & Co. blijft Laphroaig een van ’s werelds meest onderscheidende single malts dankzij zijn intens geturfde, rokerige en “medicinale” profiel, met gebruik van Islay-turf en het zuivere water van de Kilbride Stream.

The Elements Collection 2.0, een uitzonderlijke limited edition

Laphroaig Elements 2.0 toont een innovatieve benadering van de Schotse distilleerderij, met de nadruk op een uitzonderlijk lang fermentatieproces. Deze gelimiteerde editie profiteert van een verlengde fermentatie tot wel 115 uur—bijna vijf dagen—ruim boven de gebruikelijke norm. Gedistilleerd in januari volgens een traditionele methode ondergaat deze Scotch whisky speciale beluchting om optimale wortcondities te behouden.

Deze non-chill-filtered release onthult een uniek aromatisch profiel, dat Laphroaigs geturfde signatuur combineert met een opmerkelijke fruitige dimensie. De erkenning als Whisky of the Year 2024 door Whisky Advocate getuigt van de excellentie van deze creatie, gebotteld op 59,6% ABV in een 70 cl-formaat.