Argiolas : Turriga 2018

Een complexe en delicate rode wijn uit Sardinië

Het landgoed

De familie Argiolas, erkend als één van de grootste producenten van Sardijnse wijnen, vergroot al sinds 1918 het terroir van dit eiland in het westen van het Italiaanse schiereiland. Van generatie op generatie heeft deze familie, die eigenaar is van vijf landgoederen, met passie en een diep respect voor hun terroir grote Italiaanse wijnen geproduceerd, wijnen waarvan de faam tot ver buiten de Italiaanse grenzen reikt.

De wijngaard

Turriga 2018 d'Argiolas is een Isola dei Nuraghi wijn gemaakt van wijngaarden gelegen op een hoogte van ongeveer 230 meter in het Selegas gebied, op kalkstenen bodems met weinig tot geen grind.

De wijn

De oogst van 2018 viert de 30e oogst ("30 vendemmie") van deze emblematische cuvée, die de nuances van cannonau uitstraalt, een druivenras dat wordt geroemd om zijn elegantie en frisheid omdat het vroeger wordt geoogst dan veel grenachevariëteiten in het Middellandse Zeegebied.

Vinificatie en rijping

De druiven worden 's ochtends vroeg met de hand geplukt en gedurende 16 tot 18 dagen gemacereerd. Fermentatie bij gecontroleerde temperaturen. Rijping gedurende 18 tot 24 maanden in nieuwe Franse eiken vaten, daarna 12 tot 14 maanden in de fles voor de release.

Blend

Carignan
Cannonau (Grenache)
Bovale Sardo
Malvasia Nera.

Kenmerken en proefnotities van Argiolas Turriga 2018

Proeverij

Kleur
Een mooie robijnrode kleur.

Neus
Een complexe neus.

Smaak
Delicaat en evenwichtig, het gehemelte is verleidelijk met zijn structuur, souplesse en persistentie.

Serveren

Voor optimaal genot serveren op 18°C.

Wijn en spijs combinaties

Deze rode wijn uit Sardinië is ideaal bij stoofpot van everzwijn, wild, kruidig rood vlees en kazen (pecorino).