Sinds 1918 staat de familie Argiolas aan de basis van zeer grote wijnen geproduceerd uit Sardijnse wijngaarden gelegen op uitzonderlijke terroirs. Argiolas, voorheen bekend als Cantina Argiolas, is ongetwijfeld een van de grootste producenten op Sardinië. Respect voor het terroir en liefde voor de wijngaard zijn waarden die van generatie op generatie worden overgedragen.
Gelegen in het zuiden van Sardinië, bevinden de vijf landgoederen van het huis Argiolas zich op mergel-kalkrijke bodems uit het Mioceen. Locale druivensoorten zoals Cannonau, Carignano en Monica zijn favoriet voor rode wijnen. Voor de witte wijnen is de Sardijnse witte druivensoort Vermentino gewijd aan de wijnen die het huis Argiolas produceert onder de appellatie DOC Vermentino di Garulla.
Voor de familie Argiolas is het terroir het heiligste. Het respecteren ervan is essentieel om een uitzonderlijke wijn te kunnen produceren. Daarom stelt Argiolas geïntegreerde landbouw centraal in het teeltproces. Deze methode maakt gebruik van natuurlijke middelen en mechanismen die dicht bij die van de natuur staan om de wijnstok te beschermen. Bezorgd over de ecosystemen en de unieke biodiversiteit van Sardijnse wijnstokken, ligt de familie Argiolas aan de oorsprong van een experimentele wijngaard waar 11 soorten Sardijnse wijnstokken worden bewaard die bloeien om daarna te worden gevinifieerd.
In de kelder wordt de vinificatie aangepast aan alle soorten wijn en druivensoorten. Om de essentie van elke druivensoort en elk terroir te onthullen, gebruikt Argiolas traditionele wijnbereidingsmethoden. Koude maceratie op korte termijn voor de rosés of gematigde maceratie en malolactische gisting voor de rode wijnen, elke wijn rijpt vervolgens gedurende verschillende perioden in vaten, afhankelijk van de wensen van de wijnmaker.
Alle Argiolas-wijnen worden geproduceerd onder de aanduidingen IGT Isola dei Nuraghi, DOC Monica di Sardegna of DOC Vermentino di Sardegna. We zijn deze zeer gerenommeerde producent de twee prestigieuze cuvées Korem en Turriga verschuldigd, die echte emblemen van Argiolas zijn geworden en een maatstaf voor Sardijnse wijnen in de wereld.
