Caisse Variation "Château Grand-Puy-Lacoste" 2022

De levendigheid en finesse van een Pauillac wijn in een elegante doos die drie formaten combineert

Het domein

Château Grand-Puy-Lacoste ligt in het hart van de Pauillac-appellatie, op de linkeroever van Bordeaux. Het kreeg zijn huidige vorm in 1855, hoewel het al in de 16e eeuw werd gebouwd. Raymond Dupin bezat het landgoed van 1930 tot 1978. Daarna verkocht hij het landgoed in 1978 aan de familie Borie, die sindsdien talloze renovaties heeft uitgevoerd. Vandaag de dag is Château Grand-Puy-Lacoste één van de meest representatieve groeves in de Pauillac appellatie.

De wijngaard

Château Grand-Puy-Lacoste 2022 is een Pauillac-wijn gemaakt van 90 hectare wijnstokken, waarvan 60 in één blok. De wijnstokken zijn gemiddeld 38 jaar oud en staan aangeplant op diepe kiezelheuvels.

De wijn

Deze "Caisse Variation Château Grand-Puy-Lacoste 2022" heeft een inhoud van 12 flessen (9 liter) en bevat 1 Double-Magnum, 2 Magnums en 4 flessen. De variatie in flesgroottes is een uitnodiging om via deze drie formaten de evolutie van deze Pauillac-wijn door de jaren heen te ontdekken.

De wijnoogst

Een zachte, matig regenachtige winter bevorderde de knopzetting eind maart. Onder goede weersomstandigheden was de bloei snel en gelijkmatig. De lente werd, net als de zomer, gekenmerkt door afwisselend warme en regenachtige periodes. De druiven begonnen van kleur te veranderen op 13 juli, met warme dagen en koele nachten die ervoor zorgden dat de druiven geleidelijk rijpten. Historisch vroeg begon de oogst op 7 september.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geoogst en twee keer gesorteerd op een triltafel, voor en na de ontsteeling. Vatting gedurende ongeveer 3 weken. Rijping in Franse eiken vaten (75% nieuw).

Blend

Cabernet sauvignon (79%)
Merlot (21%).

Kenmerken en proefnotities van deze Château Grand-Puy-Lacoste 2022 Variation case

Proeverij

Kleur
Een schitterende, intense paarsrode kleur.

Neus
De neus combineert bloemige (viooltjes), kruidige en fruitige (bosbes) geuren met verfrissende tonen van grafiet.

Smaak
Een zachte, dichte aanzet wordt gevolgd door een fris, evenwichtig gehemelte. Het gehemelte straalt rijkdom, complexiteit en elegantie uit.