Alfred Gratien : Cuvée Paradis Brut 2014

Het boeket opent met dominante Chardonnay-tonen, in een register van correcte rijpheid, met een vleugje hout. Dit is merkbaar en brengt een beheerste oxidatieve toets. In de mond blijft de wijn tamelijk getrouw aan het millésime, meer op spanning dan op volume; het profiel is vrij fris maar zonder grote breedte.