Château Batailley 2015

Verbluffend fruitig, elegant, zijdezacht, maar ook krachtig en diep. Een schitterende wijn die lang plezier zal geven.

Een opvallende munttoets trapt af, gevolgd door een flits ganache voordat hij plaatsmaakt voor een kern van getrokken zwarte bes en vijg. Een stevige houtskoolrand tot in de afdronk geeft textuur en lengte, terwijl een laurierbladtoets voor frisheid zorgt. Veel te waarderen in deze old-school uitvoering. Het best van 2022 tot en met 2033. 18.333 kisten gemaakt.

In de eerste neus komt cederachtig eikenhout naar voren. Na enkele minuten in het glas komt er balans, en geniet je van de rijke zwarte vruchten en het koffieboonaspect in de smaak, maar hier lijkt het wijnhuis de wijngaard wat te overstemmen. Dit is een moderne stijl uit 2015 die eerder gedronken kan worden dan veel andere Pauillacs van dit jaar en bovendien vaak goede prijs-kwaliteit biedt. Eerste jaargang met een tweede wijn, Les Lions de Batailley, wat misschien verklaart waarom hij net iets krachtiger overkomt dan in voorgaande jaren.

Indrukwekkende diepte vanaf het begin, met een subtiel rokerig randje bij rijpe bramen, bosbessen en rode pruimen. Ook wat aantrekkelijk kruidig eiken. Het middelzware gehemelte is zeer beheerst en lineair, met een lange, sappige en vorstelijke afdronk. Veel verfijning en balans; de structuur is uitstekend. Proberen vanaf 2022.

Blind geproefd. Gedempt granaatrood. Zoet, houtachtig met een hint van cacao. Niet de fijnste Pauillac, maar nu al drinkbaar. Iets wazige randen. (JR)

De 2015 Batailley heeft een licht wildachtig bouquet dat mooi opent in het glas, met rood fruit, donkere specerijen en lichte muntaroma’s die verleiden. Het gehemelte is medium van body met zachte tannines, maar daarachter schuilt echte structuur, een aanhoudende grip en een halfdroge afdronk met een vleugje pure chocolade. Geef hem nog een paar jaar. Blind geproefd tijdens de 2015 Bordeaux Ten-Year-On-proeverij bij Farr Vintners.

Smaakvolle Pauillac-stijl, met zachte tannines, concentratie, donkerrood fruit en een uitbarsting van sappige, rijpe cassis, tabak en zeer pure chocolade in de mond. Deze wijn heeft frisheid en het traditionele Pauillac-karakter. Geef hem 6–8 jaar kelderrust voordat u ontkurkt.

Diep robijn met paarse reflecties en subtiele randoplichting. Intense geroosterde aroma’s, wat karamelnougat, daaronder rijpe zwarte kers, een vleugje bergamot. Sappige, pure-chocoladenoten, ronde tannines, wat honing in de afdronk, nu al toegankelijk, kan nu al gedronken worden, maar heeft zeker rijpingspotentieel.

Dichte, donker robijnrode kleur met een paarse toets. In de neus mooie intensiteit met geroosterde koffie, fijn hout, grafiet, cassis en lagen donker fruit. In de mond dicht, vrij vol en ruim, met hoge, maar afgeronde tannines zonder harde randen, fijne houtintegratie, sappig donker fruit, tonen van tabak en een lange, elegante afdronk. Nog een jeugdige wijn die rijping verdient, met goed potentieel.

Gelegen in Pauillac heeft Château Batailley een prachtige 2015 gemaakt, maar de wijn heeft tijd nodig om het hout te integreren. Gemaakt van voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met 20% Merlot en een vleugje Petit Verdot, biedt hij volop rode bessen, koffie en cederachtige, houtkruiderige tonen, met een vlezig ondertoontje. Medium tot vol van body, rijp en gepolijst in de mond, met rijpe maar aanwezige tannines; geef de fles 4–5 jaar en geniet er de daaropvolgende twee decennia of langer van. Eenmalig geproefd.

Diep purper, compact in het midden, met granaatrode schittering aan de rand. Open, zoet bouquet met veel rijpe pruim en een royale toets van melkchocolade. In de mond al ongelooflijk zijdezacht en sappig, met veel smeuïgheid. Geen bijzonder krachtige Batailley en in zekere zin een lichtere variant. Het belangrijkste is echter zijn drinkbaarheid, en die zal hij zeer binnenkort bieden. Kan nog aan complexiteit winnen.

(77% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit Verdot, 48 hl/ha) Romig, zoet en krachtig boeket: pruim, subtiele tonen van gedroogd fruit, ceder, pure chocolade, zwarte peper. Evenwichtige, mollige en fruitige smaak met zoet fruit, fijne tannines, een subtiel weelderige structuur, krachtige zoete aromatiek en een lange, volle afdronk. 18/20 2023 - 2045

De 2015 Batailley heeft een middel- tot diepgranaatrode kleur. Hij toont nog een flinke hoeveelheid nieuw eiken, wat leidt tot een kern van crème de cassis, pruimencompote en sautégranen met een vleugje ongerookte sigaren. Het mediumrijke gehemelte zakt in het midden lichtjes in, met kauwbare tannines en verfrissende zuren, en eindigt met een kruidige lift.

Precies, zeer evenwichtig geheel, met een zijdezachte textuurkorrel, compleet en harmonieus, van gematigde intensiteit maar met soevereine diepte.

Een archetype van een mooie, klassieke Pauillac, geschikt voor rijping: rechtlijnig, met een subtiele rokerige toets en vers fruit in de neus. Compleet en elegant.

Donkere, intense en fraaie kleur. Matig aromatische neus, met rijp, zuiver fruit en een fijn romige toets. Nauwgezet vanaf de eerste slok, smeuïg in het midden en steeds krachtiger, ontwikkelt de wijn zich nobel en complex, zeer smaakvol, met een zeer lange afdronk. Heerlijk! Assemblage: 77% cabernet sauvignon, 20% merlot, 3% petit verdot.

Granaatrood met purperen schitteringen. Zeer typisch, klassiek en expressief bouquet met tonen van ceder en grafiet. In de mond onderscheidt de wijn zich door elegantie en een romige textuur. Hij weerspiegelt de aromatische kenmerken van de neus, maar weet zijn aromatische intensiteit nog beter op het gehemelte te onthullen. De tannines hebben een pakkende korrel en zijn in symbiose met de structuur. Die zorgt voor frisheid, waardoor de wijn mooi in balans is. Bravo.

Rijp en kruidig, deze wijn komt van een landgoed aan de westelijke rand van Pauillac. Jong fruit, toasttonen en fijne tannines vormen samen een rijke wijn die zich vermoedelijk relatief snel zal ontwikkelen, helemaal in de stijl van dit domein. Drinken vanaf 2024.