Château Batailley 2021

Een schoolvoorbeeld van een Pauillac-neus. Lichtvoetig gehemelte, delicate fruit, precies tannine, geweldig elegant en fris. Mist de structuur en lengte van de geweldige 2019- en 2020-jaargangen, maar overtuigt met finesse.

Geurig, floraal, bedwelmend bouquet. Licht van textuur, maar met een echt intense en geconcentreerde kern van zoete rood- en zwartfruitaroma’s, met cacaopoeder en drop die zowel verticaal als horizontaal uitwaaieren en het gehemelte vullen met aroma’s in plaats van direct tanninegewicht. Voelt als een verfijnde, ingetogen stijl voor dit domein, die het oogstjaar zorgvuldig met harmonie en balans in het glas presenteert. Sappig en smaakvol, zal nog beter worden met rijping. Tweemaal geproefd. 2% Petit Verdot maakt de blend compleet.

Wat een fraaie neus. Aroma’s van lichte ceder, sandelhout, chocolade en zwarte bes gaan over in een medium body met fijne, gepolijste tannines die lengte en schoonheid hebben. Klassiek voor het oogstjaar. Nu drinkbaar, maar beter over twee of drie jaar.

Vatmonster. Fris en eenvoudig in de neus; donkere en rode vruchten met een lichte kruidige toets. In de mond soepel en losjes, met lichte maar fijne tannines. Mist wat kracht, maar het fruit is aantrekkelijk en alles is in balans. (JL)

De 2021 Batailley lijkt bijna te floreren in een koeler, veeleisend jaar als dit. Het bouquet is goed gedefinieerd, zuiver, fris en klassiek van stijl, met een aromatisch profiel van zwart fruit doordrongen van potloodslijpsel dat alleen uit Pauillac kan komen. Het palet is medium van body, met een zachte grip, zeer harmonieus, met witte peper en salie, die zich zachtjes opbouwen naar een samenhangende, lange finale met een vleugje grafiet. Dit is een Batailley dat zich prettig voelt in zijn eigen vel. Ik vermoed dat hij 25–30 jaar drinkplezier zal bieden.

Bloemen, specerijen, espresso, zwarte bessen, zwarte kersen en rook springen in de neus. Het gehemelte is zacht, gepolijst, fris en toegankelijk. Het fruit is zoet, romig en lang, met een verfrissende munt- en chocoladetoets die tot in de afdronk doorklinkt. Veel charme en frisheid hier. De wijn is een blend van 76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot en 2% Cabernet Franc. Drinken van 2026 tot 2050.

Donker robijnrood, paarse reflecties, subtiele okerkleurige rand. Een uitnodigende neus met tonen van wildbessenconfit, verse pruimen, hints van braam en een aangename hartigheid van eik. Volledig van body met goede complexiteit, subtiele fruitexpressie, rijpe tannines en een vleugje nougat. Mooi in ontwikkeling en nu al benaderbaar, goede lengte en duidelijk rijpingspotentieel. (01-08-2024, drinken/ bewaren + 25)

Le Batailley 2021 heeft dankzij de rijping op vat aan body en vlees gewonnen. Wat tijdens de primeurproeverijen nog slank oogde, is nu duidelijk voller. Helderdonkere kleur en een donkerfruitige, volle neus, zeer intens en rijk, met een rijpe, gulle fruitcomponent, en tegelijk zeer fris met likeurachtige boventonen. Een zeer open, aantrekkelijk geurprofiel met echt Pauillac-karakter. Zeer doordringend, vol en zuiver, met een krachtige, vlezig middenpalet en een uitstekende ras. Altijd sappig, met een brede, wijdvertakte tanninestructuur. Lang, fris en met eindeloos nablijvende sappigheid belooft Le Batailley 2021 een groot drinkplezier dat lang fris blijft.

Kunz vatmonster 2022: (76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot) Fluwelig, fruitig, fijn romig bouquet, cassis, zwarte kersen, drop, krenten, eucalyptus. Romige, dichte, volle smaak met donkere, zoete fruit, fijne tannines, romige structuur, veelzijdige, zoete aromatiek, lange, aromatische afdronk.

(76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot) Fluwelig, fruitig en fijn romig bouquet met cassis, zwarte kersen, drop, krenten en eucalyptus. Romige, dichte, volle smaak met donkere, zoete vruchten, fijne tannines, romige structuur, gevarieerde zoete aromatiek, lange aromatische afdronk. 18/20 2027 - 2055

Valt op binnen de appellatie, met dichtheid in het midden van de mond en een Pauillac-signatuur die doorkomt in tonen van potloodslijpsel, grafiet en cassis. Dit is een kwaliteitswijn met een vleugje zwartebessenknop en aardsheid die de koelere temperaturen van het jaar weerspiegelt, maar met veel diepte en rijpingspotentieel. Tweemaal geproefd.

De 2021 is een zeer klassiek Pauillac-achtige wijn, met een rechte smaak, sappigheid en een mooie lengte. De smaak is gedefinieerd, nog ingetogen. Het geheel is evenwichtig, zeer doordrinkbaar, met groot potentieel.

Een donker, diep bouquet van gekonfijte pruimen met specerijen – steranijs, kruidnagel, kaneel – met de weelde van een grote salon ingericht in Lodewijk XIV-stijl. Helder en vloeiend in de mond, met die kruidige kant die terugkeert, dit keer via de textuur, fris en levendig. Het hout is nog steeds aanwezig en strijdt vooralsnog met het fruit, eindigend in een aanhoudende finale met een vleugje vanille.

Subtiel en complex onthult het bouquet van Batailley vele nuances. De wijn heeft dichtheid en een mooie smaakexpressie. Hij beschikt over compacte, fijnkorrelige tannines die stevig ondersteunen en voor kracht zorgen. Hun lichte strengheid benadrukt het aromatische karakter van de afdronk en verlengt deze. Een krachtige, aanhoudende wijn, goed op weg voor de toekomst.

Donkere, intense, purperen kleur. Zeer aromatische neus, verfijnd, fruitig, puur en subtiel. Nauwkeurig in de aanzet, zeer aromatisch in het midden, met een slank en zijdezacht lichaam; deze wijn biedt tot aan de afdronk een onderscheidende, smakelijke tanninestructuur. Tannines niet uitgesproken. Allure en charme. Assemblage: 76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Alcohol: 13% – pH: 3,7. Opbrengst: 48 hl/ha. Geen vorst en geen valse meeldauw.