Château Boyd-Cantenac 2021

Stenig, koel, donkere fruittonen, korianderzaad; de wijn oogt slanker en eleganter dan in andere jaren, goed geïntegreerd hout, mineraal gedreven finale met rood fruit. Zeer Margaux.

Rijke, diepe, donkere bessenaroma’s in de neus, met een zachte geur. Mooie aromatische complexiteit. Uiterst geurig maar uitzonderlijk licht, pure fruitexpressie, zachte tannines, verfijnd met een milde grip en een lange, koelende afdronk. Sappig en juicy maar in een soberder toon; het geheel en de uitwerking van het fruit blijven licht. Zet richting afdronk iets uit, opent en wordt expressiever. Zacht, met een mooie mineraliteit van diepe grindbodems en een verkoelende toets – eucalyptus en verse munt. Verfijnd genot. Blend van 62% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 5% Petit Verdot en 7% Cabernet Franc. 50% grand vin. De oogst begon op 27 september. Rijping in 50–60% nieuw eiken.

Vooropstaande eikenhouten kruiden met veel rode kersen, rode bessen en een vleugje koffie. Sappig, fris en kauwbaar in de mond, met een medium tot volle body en een fijne crunch van rood fruit. Nu wat houtig. Heeft tijd nodig om te verzachten. Proberen in 2025.

Donker robijn, paarse schittering, subtiele okerrand. Een uitnodigende neus met subtiele tonen van nougat, karamel en fijne bourbonvanille, donkere bessen en rijpe kersen. Sappig, rond en elegant met zoet fruit, zijdezachte tannines en een aanhoudende afdronk. Nu al toegankelijk met duidelijk extra rijpingspotentieel.

Pruim (damson) en gerookt eiken in de neus, zoet fruit in de aanzet, en dit is rijker dan veel wijnen die je in de appellation vindt, met goed uitgewerkte tannines. Een gourmand-gevoel dat de hoge zuren in de afdronk niet helemaal maskeert, waardoor het geheel wat dichtklapt. Maar veel aantrekkingskracht en een duidelijke domeinsignatuur. 70% nieuw eiken. Opbrengst 32 hl/ha. Oogst van 27 september tot 12 oktober.

Hoewel het hout, met geroosterde tonen, duidelijk aanwezig is, is de materie solide en kan de wijn het hebben, waarbij fruittonen behouden blijven en vooral een aangename, zijdezachte afdronk. Iets minder hout zou zijn balans niet schaden.

Fruitig en sappig, als een taart met frambozen of morellen. Heerlijk verleidelijk zonder te overdrijven. De tannines zijn nog duidelijk aanwezig, maar de structuur wordt streelzacht, bijna sensueel, met zachte florale tonen en een aangename minerale toets.

Château Boyd-Cantenac blijft al decennia lang zichzelf – en terecht! Ja, de geroosterde tonen zijn nadrukkelijk aanwezig, maar ze worden prachtig ondersteund door tal van fruitige nuances en zelfs door tonen van pepermunt en eucalyptus, wat voor frisheid zorgt. In de mond toont de wijn een vleugje zoetheid, toe te schrijven aan de élevage, samen met compacte tannines. Zeker, hij is niet zo geconcentreerd als gewoonlijk, maar hij is zó lekker!!! Een gulzige, authentieke, uitnodigende wijn om te delen met wie je liefhebt! Een beetje warmte en licht heeft nog nooit iemand kwaad gedaan ;-=

Donkere, intense kleur. Matig aromatische neus met frisse fruitigheid. Aaiend en smaakvol palet, met een zachte nuance verweven met houttonen. Aromatische afdronk. Gemiddelde lengte.