Château d'Agassac 2025

In de neus zeer geurig, puur, helder en open. Koel en bijzonder charmant: meer fruitgedreven, met de zuren op de voorgrond, dan de vlezige tannines. Toch is het geen lichte wijn; er is finesse en een mooie lengte van begin tot eind. Echt goed gemaakt, een mooi voorbeeld. Puur fruit, helderheid en elegantie. Heel Médoc. pH 3,7. Rijping 12–15 maanden: 30% nieuwe vaten, 20% vaten van één jaar, 50% amfora en roestvrijstalen cuves.

Zwarte bessen, tabak en florale tonen vormen de kern van het palet en het bouquet. Medium-bodied, soepel en met een zachte textuur zal de wijn zijn fruitige karakter tonen, met een muntachtig accent in de afdronk bij vrijgave, en moeiteloos nog 12-15 jaar daarna. De blend bestaat uit 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 47% en 3% Cabernet Franc. Drinken van 2028-2045. 90-92 Pts

Leer, sigarenkistje, frambozenfruit, rustiek van karakter, uitgesproken streng, zou met rijping zachter moeten worden. pH 3,7. Oogst van 3 tot 23 september. 30% nieuw eikenhout.

De intensiteit van het bouquet staat veelzijdigheid niet in de weg. Zo gaan toetsen van rode bessen, die voor frisheid zorgen, samen met aroma’s van zwarte bessen, zoethout en peper. Fris en licht romig in de aanzet, beschikt de wijn over tannines met reliëf die een goed afgelijnde kracht bieden, samen met de zurenstructuur. Een wijn die zijn ambities nog moet waarmaken, maar die op een verheugende en veelbelovende manier al de bakens uitzet.