Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
Château d'Aiguilhe 2025
En primeur wijnen - levering vroeg 2028
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Een expressieve en gestructureerde wijn uit Castillon Côtes de Bordeaux
Het domein
Gelegen in de Bordeaux-streek, heeft Château d'Aiguilhe wortels die teruggaan tot de middeleeuwen, hoewel de wijngaard pas in 1920 werkelijk werd gevestigd door Étienne Martineau. In 1989 verworven door graaf Stephan von Neipperg, de huidige eigenaar en directeur, onderscheidt dit emblematische domein zich door zijn engagement voor een duurzame, gecertificeerd biologische wijnbouw. Vandaag staat het domein bekend om karaktervolle wijnen die de volledige rijkdom van zijn uitzonderlijke terroir tot uitdrukking brengen.
De wijngaard
Aangeplant binnen de appellatie Castillon Côtes de Bordeaux, in Saint-Philippe-d'Aiguille, ligt de wijngaard op een hoogte van 110 meter op klei- en kalkbodems. Dankzij een ideale zuidelijke oriëntatie en een uitstekende natuurlijke drainage worden de wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 28 jaar, geteeld volgens een biodynamische en gecertificeerd biologische aanpak, zonder enig gebruik van pesticiden of herbiciden.
Vinificatie en rijping
De gisting vindt plaats in houten en betonnen vaten, met pneumatische pigeage voor een optimale extractie. Na een maceratie van 26 dagen rijpt 75% van de wijn in vaten (waaronder 20% nieuwe eik) op fijne lie, terwijl de overige 25% rijpt in houten en betonnen vaten.
Druivenrassen
Deze Château d'Aiguilhe 2025 is het resultaat van een assemblage van 80% Merlot en 20% Cabernet Franc.
