Château Fayat 2009
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Beschrijving
Een elegante en fruitige rode Pomerol wijn
Het domein
Château Fayat, ontstaan uit de fusie tussen de Châteaux La Commanderie de Mazeyres, Prieurs de la Commanderie en Vieux Bourgneuf, profiteert van uitzonderlijk diverse terroirs die allemaal binnen de appellatie Pomerol liggen.
De wijngaard
Château Fayat waakt over een wijngaard van 13,36 hectare, met wijnstokken die gemiddeld 50 jaar oud zijn.
De karakteristieke stijl van deze Pomerol-wijn geeft op authentieke wijze uitdrukking aan de kenmerken van de terroirs van deze drie voormalige landgoederen. Terwijl het terroir van Château La Commanderie de Mazeyres bestaat uit kiezel en zand, rust dat van Vieux Bourgneuf op zand- en kleigrond en bestaat het terroir van Château Prieurs de la Commanderie voornamelijk uit kiezel, zand en klei.
De vinificatie en de rijping
De druiven worden met de hand geoogst zodra ze een optimale rijpheid hebben bereikt. Ze worden gesorteerd in de wijngaard en vervolgens op een sorteertafel. Vinificatie per perceel, deels in houten tanks en deels in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks. Maceratie tussen 25 en 30 dagen. De malolactische gisting vindt gedeeltelijk in nieuwe vaten plaats, evenals de rijping van 15 tot 18 maanden.
De assemblage
Deze Château Fayat 2009 is een blend van Merlot (90%) en Cabernet Franc (10%).
De proeverij
Kleur
De kleur is donkerrood.
Neus
Expressief, de neus mengt heerlijke fruitige en houtachtige geuren met peperige tonen.
Smaak
Zacht, deze wijn verleidt het gehemelte door zijn subtiel getoaste tannines. Tijdens het proeven worden fruitige (pruimen, bramen) en houtachtige (eiken) aroma's gecombineerd met subtiele tonen van specerijen en tabak.
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
Voeg desgewenst een persoonlijke gravure aan uw wijnkist toe
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
